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2021 actresses Léa Seydoux and Ana de Armas attended the world premiere of No Time To Die wearing jewelry by Chopard

On Tuesday September 28th, 2021 actresses Léa Seydoux and Ana de Armas attended the world premiere of No Time To Die wearing jewelry by Chopard

Léa selected to wear a pair of “Nuage”  earrings featuring brilliant-cut diamonds (totalling 3.77cts) Lea also selected an exquisite butterfly ring featuring pear shaped diamonds (totaling 14.5cts) in 18-carat white gold from The Haute Joaillerie collection and Precious Lace collections.

Ana selected to wear a pair of earrings featuring brilliant pear cut diamonds (totaling 26.78cts) a ring featuring a marquise brilliant cut diamond (totaling 9ct) with further brilliant cut diamonds set in 18-carat white gold, another ring featuring emerald cut diamonds (7.45ct) set in FairMined white gold, a pair of round brilliant solitaire earrings and lastly a ring featuring diamonds in 18-carat white gold.

 

 

 

 

 

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Jaeger-LeCoultre announces a new book: Reverso

Jaeger-LeCoultre announces a new book: Reverso

Jaeger-LeCoultre announces the publication of a new book, Reverso, launched in collaboration with luxury publisher Assouline. This richly illustrated volume traces the story of one of the world’s most recognizable wristwatches through archive images and original photography, together with an evocative text by noted author historian journalist and horological specialist Nicholas Foulkes.

Born in 1931, at the height of the Art Deco period, the Reverso was created in response to the challenge of designing a wristwatch that could withstand the rigours of polo matches. It captured the essence of the time – a period when the spirit of modernity changed everything, from social mores to architecture, music, sport and every field of design. Epitomizing this spirit with its sleek form and unique reversible case, the Reverso has remained an eternal expression of modernity for 90 years, continually reinventing itself while never compromising its identity. Its blank metal flip side, which began as a purely functional solution, became a canvas for creative expression, decorated with enamel, engravings or gemstones.

As well as tracing the history of the watch and its evolution over the past nine decades – with more than 50 calibres and several hundred dials – the book explores the social milieu and cultural changes that provided the backdrop to the creation of the Reverso and, later, its continued reinvention. It shares the stories of more than a dozen Reverso owners who have personalized their watches in deeply meaningful ways. And it also tells the fascinating story of Jaeger-LeCoultre’s founders, their inventions that have had a profound impact on horological history, and the Maison’s development as an integrated Manufacture with 180 skills brought together under one roof.

 

11 x 14 in – 28 x 35.5 cm | 200 pages | 150 illustrations | Hardcover in a luxury slipcase

ISBN: 9781614289555 | Text by Nicholas Foulkes | Published by Assouline | $195

February 2021

 

ABOUT THE REVERSO

In 1931, Jaeger-LeCoultre launched a timepiece that was destined to become a classic of 20th-century design: the Reverso. Created to withstand the rigours of polo matches, its sleek, Art Deco lines and unique reversible case make it one of the most immediately recognisable watches of all time. Through nine decades the Reverso has continually reinvented itself without ever compromising its identity: it has housed more than 50 different calibres, while its blank metal flip side has become a canvas for creative expression, decorated with enamel, engravings or gemstones. As the Reverso celebrates its 90th anniversary in 2021, it continues to epitomise the spirit of modernity that inspired its creation.

ABOUT ASSOULINE

Founded by Prosper and Martine Assouline in Paris twenty-five years ago, Assouline is the first luxury brand on culture. The brand’s story began with the desire to create a new, contemporary style of book, using the couple’s experienced eye for visually rich stories and compelling narratives.

Guided by their passion for knowledge, culture and travel, the Assoulines have since expanded their vision to fifteen hundred titles in six main collections and have curated some of the world’s most aspirational private libraries. Throughout the last quarter of a century, the brand has established a family of international boutiques in prominent places across the globe, with each location contributing to their vast collection of titles, as well as their personal curations of rare books and objects—creating the perfect cabinets de curiosités.

Un toque de Dolce Vita en la línea de salida de la ‘1000 Miglia’ 2020
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Un toque de Dolce Vita en la línea de salida de la ‘1000 Miglia’ 2020

Brescia, martes 22 de Octubre 2020 – 32 ediciones como partner histórico y cronómetro oficial de la Carrera. Organizada tradicionalmente en mayo, la Carrera de coches conocida como la más bonita del mundo, ha tenido lugar este año del 22 al 25 de octubre, cumpliendo todas las medidas de seguridad sanitaria. Este trastorno en el calendario no ha enfriado el entusiasmo de los más de 400 equipos que han participado para superar los 1.618 kilómetros de la carrera, bajo la atenta y alentadora mirada de Jacky Ickx, gran amigo de la Casa y que ha presidido las actividades organizadas por Chopard y se ha encargado de desvelar los relojes de la Colección Mille Miglia creados por los Artesanos de la Casa en homenaje a la Carrera.  

La Carrera más bonita del Mundo

Chopard ha sido un socio leal en la celebración del rally de Resistencia Mille Miglia desde 1988, una colaboración nacida de la pasión desde hace mucho tiempo de la familia Scheufele por tener y conducir automóviles históricos en los que también compiten.

Un toque de Dolce Vita en la línea de salida de la ‘1000 Miglia’ 2020

Un toque de Dolce Vita en la línea de salida de la ‘1000 Miglia’ 2020

Fundada en 1927, la Mille Miglia es una de las carreras de coches históricos más famosa en el mundo. Cuando comenzó a correrse, los 1,618km (equivalente a 1,005 millas) era una Carrera al aire libre que comenzaba y terminaba en Brescia, teniendo a Roma como el punto de retorno.

En 1955, el famoso conductor de carreras británico Sir Stirling Moss ganó la Carrera en un tiempo récord que todavía hoy perdura, completando la Carrera en diez horas, siete minutos y 48 segundos con una velocidad de97.96 millas por hora.

Después de dejar de existir en su formato original en 1957, la Mille Miglia revivió en 1977 como una competición de tiempo y fiabilidad de coches construidos entre 1927 y 1957 cubriendo 1,000 millas siguiendo casi la misma ruta original en el corazón de Italia desde Brescia a Roma y vuelta.

Dolce Vita italiana

El jueves 22 de octubre empezó la Carrera en la Famosa Viale Venezia en Brescia hacia el fin de la primera etapa en Cervia Milano Maritima, pasando por Lake Garda y las ciudades de Sirmione, Mantua, Ferrara y Ravenna.

El Segundo día los participantes condujeron por la ciudad medieval de Urbino, Macerata y Amatrice, hasta Roma. La salida desde la Ciudad Eterna se realizó la temprano en la Mañana del día siguiente, siendo este el día más largo de la Carrera. Y pasando por la Piazza del Campo de Siena y la ciudad de Lucca.

Nuevas piezas para la Colección Mille Miglia

Siguiendo la tradición anual, Chopard ha presentado una nueva serie de relojes para conmemorar esta nueva edición de la Mille Miglia. El Mille Miglia 2020 Race Edition chronograph disponible en una edición limitada de 250 piezas, con una caja de 42 mm de diámetro en acero inoxidable granallado con tratamiento DLC y oro ético rosa, con dial y correa de piel negros; y 1000 piezas en acero inoxidable granallado con tratamiento DLC, ambos equipados por un movimiento mecánico de carga automática con certificado de cronometría.

La Colección está compuesta por otras dos piezas de acero inoxidable vestidas de azul el Mille Miglia GTS Azzurro Power Control (una edición de 500 piezas con 43 mm de diámetro) y el Mille Miglia GTS Azzurro Chrono (una edición de 750 piezas con un diámetro de 44 mm) también equipados por un movimiento mecánico de carga automática con certificado de cronometría.

Y por último, Chopard ha presentado un cronómetro automático de tourbillon en una edición limitada de 20 piezas, el Mille Miglia Lab One, un concept watch ultraligero, integra una caja muy contemporánea en forma de cojín, titanio ennegrecido, una ergonomía y tecnicidad excepcionales, un movimiento tourbillon (Chopard 04.03-M) equipado con un mecanismo de parada patentado inédito y una corona invisible que también es objeto de una patente.

hublot-boutiqueginza
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HUBLOT LOVES TOKYO! Swiss luxury watch brand Hublot celebrates its 40th anniversary with another Big Bang!

Swiss luxury watch brand Hublot celebrates its 40th anniversary with another Big Bang! After Place Vendome in Paris, Rue du Rhône in Geneva, 5Th Avenue in New York City, New Bond Street in London, Heritage in Hong Kong Tsim Sha Tsui district, now comes Chuo-dori Street in Tokyo for the brand world’s biggest Flagship Boutique.

HUBLOT LOVES TOKYO!


In 2020, Hublot is turning 40! During this anniversary year Hublot has a reason to celebrate, as on May 26, its largest flagship store, the Hublot Boutique Ginza, will open. After Place Vendome in Paris, Rue  du Rhône in Geneva, 5Th Avenue in New York City, New Bond Street in London, Heritage in Hong Kong, now comes Chuo-dori Street in Tokyo.The swiss luxury watchmaker is now present on an iconic location on Chuo-dori Street. The new boutique, also called the “Hublot tower” thanks to its 56-meter-high dynamic façade, will offer Hublot a stylish, luxurious and open space. The Hublot Boutique Ginza perfectly expresses The Art of Fusion, the brand concept focused on the blending of materials and ideas. Across three floors, customers will be immersed in the world of Hublot. Visitors will find the whole collection displayed on the ground floor, the VIP experience room on the second floor and the exhibition area on the third floor.

We are honored to celebrate the opening of our new flagship Boutique in Tokyo. In only 40 years, Hublot has seen many firsts and many successes, and today is again another milestone for our Maison. We have long had presence on the most prestigious streets in the world’s metropolises and from today in Japan too, our number one market. The “Hublot Tower” is a symbol of the fusion of modernity and tradition that we ardently pursue and uphold in all our actions.” -Ricardo Guadalupe, CEO of Hublot

The 56-meter high dynamic façade is the most idiosyncratic and artistic façade of the brand’s boutiques. The laminated glass panels scattered with mirrored pieces exhibits different sights: it reflects sunlight to create a beautiful glitter during the daytime, and at nighttime a luxurious glow appears to emanate from within.

The interior of the boutique, boasting the brand’s largest retail space at 330 square meters, reflects one of the important elements of Hublot’s watchmaking—its unique use of materials. The spacious boutique expresses on three floors the contemporary style so dear to Hublot: leather chairs, ebony tables, floors of marble or carpet, and an impressive staircase with sides made of zigzag laser-cut mirrored stainless steel.

Another highlight of the boutique is the crystal chandelier installed on the vaulted ceiling reaching more than 9 metres high, which can be rarely found in Japan. The entrance hall is full of a sense of openness and welcomes customers.

Each floor of Hublot Boutique Ginza expresses the fusion of quality materials and contemporary, luxurious beauty by boldly displayed pop artworks depicting Hublot timepieces and movements on the walls, stretching from floor to ceiling.



Hublot Boutique Ginza Overview
            Opening:                                                                     May 26, 2020
            Address:                                                                      5-9, Ginza 3-chome, Chuo-ku, Tokyo
            Telephone:                                                                  03-3538-5055
            Business hours:                                                          11:00 – 20:00
            Total store space                                                         330 m2
            Floors                                                                            3
!Tendremos dos eclipses lunares en el mes junio de 2020!
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!Tendremos dos eclipses lunares en el mes junio de 2020!

Uno de ellos será penumbral y el otro anular, este último que provoca los llamativos anillos de fuego o luz, también conocidos como rings of fire

En junio de 2020 tendremos dos eclipses lunares, el primero de ellos, conocido como Strawberry Moon Eclipse. Tendrá lugar el viernes 5 y sábado 6 de junio y será el segundo eclipse penumbral del año.

Será visible en gran parte de Asia y Europa, Australia, África y el sudeste de América del Sur.

Un eclipse penumbral se produce cuando la Luna pasa a través de la pálida periferia de la sombra de la Tierra. Es tan sutil que quienes miran al cielo con frecuencia no notan que está ocurriendo un eclipse.

El 21 de junio tendremos un eclipse anular de sol, que ocurre cuando la Luna está en su órbita más alejada de la Tierra: el apogeo lunar. Una Luna en apogeo a veces se conoce como Micromoon si está en su fase de Luna Llena. Debido a que la Luna está más lejos de la Tierra de lo habitual, no puede cubrir toda la cara del Sol.

Esto produce un anillo brillante de luz ardiente que siluetea la Luna. Los eclipses anulares tienen un encanto especial que les es propio. Durante un eclipse anular, los haces de luz se convierten en pequeños anillos de luz (o rings of fire).

Más adelante en el año, el 5 de julio y el 30 de noviembre se registrarán otros eclipses lunares penumbrales.

¿Por qué no tenemos un eclipse lunar todos los meses?

Es cierto que la Luna da vueltas alrededor de la Tierra todos los meses, pero no siempre se interpone en la sombra de la Tierra. Esto ocurre porque la trayectoria lunar alrededor de la Tierra está inclinada en comparación con la órbita de la Tierra alrededor delSsol. La luna puede estar detrás de la Tierra e incluso así recibir luz solar.

Alta Relojería MB&F - LEGACY MACHINE THUNDERDOME
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Alta Relojería MB&F – LEGACY MACHINE THUNDERDOME

El mecanismo de regulación de triple eje más rápido del mundo

Alta Relojeria MB&F 

LEGACY MACHINE THUNDERDOME

  TRES PRIMICIAS MUNDIALES

Primerísima colaboración entre las leyendas Eric Coudray y Kari Voutilainen.

Nuevo mecanismo patentado «TriAx» con 3 ejes que giran a distintas velocidades y sobre distintos planos, a unas velocidades récord de 8, 12 y 20 segundos.

Combinación única de escape Potter, volante semiesférico y espiral helicoidal.

¿Y si se pudiera emplear la potencia bruta de un rayo en un reloj?

La ciencia meteorológica nos dice que cuando una corriente fría y otra caliente entran en contacto, se producen todo tipo de condiciones climáticas drásticas. Pueden darse tormentas, condiciones atmosféricas extraordinarias e incluso tornados. Así que cuando dos maestros relojeros distintos se juntan —el uno, legendario innovador del valle de Joux conocido por sus complicaciones impresionantes y heterodoxas, el otro célebre perfeccionista, aclamado pilar de la artesanía tradicional basado en Môtiers— es normal que en el horizonte se formen truenos y relámpagos.

Presentación de la Legacy Machine Thunderdome, firmada conjuntamente por Eric Coudray y Kari Voutilainen.

Elevándose sobre un mar de guilloché azul hay una masa esférica giratoria de engranajes, piñones y jaulas. De alguna manera, de este caos en movimiento surge el orden. La hora se indica en una esfera inclinada de esmalte estirado, prueba de que hasta los más salvajes torbellinos horológicos pueden amansarse y adaptarse a la lógica de las horas y los minutos.

Maximilian Büsser, fundador de MB&F, afirma: «Una de las muchas cosas que me hacen extremadamente feliz de este reloj es haber podido juntar a dos personas de la industria relojera a las que adoro, que tienen un talento increíble, cuyos estilos y personalidades son totalmente distintos y que hasta ahora nunca habían tenido la oportunidad de trabajar juntos».

Cuando se aprovecha una oportunidad, a veces es posible cambiar todo el paisaje. La única directiva que Eric Coudray recibió inicialmente de MB&F fue «hacer el tourbillon de tres ejes más cinemático y loco». Con rienda suelta para crear, Coudray construyó algo completamente nuevo según su experiencia, un mecanismo que va más allá del tourbillon, el nuevo «TriAx» exclusivo de MB&F.

Este nuevo mecanismo TriAx, tal y como se muestra en la Legacy Machine Thunderdome, cumple de forma espectacular la directiva que MB&F dio a Eric Coudray. El escape giratorio de triple eje tiene una construcción minimalista que transgrede tanto la tradición como las convenciones más modernas. En lugar del sistema racional (y engorroso) que asocia una jaula con cada eje giratorio, el TriAx desafía la lógica con una configuración de tres ejes y dos jaulas, que ofrece una visibilidad sin precedentes del latido del corazón arremolinado del Thunderdome.

En un segundo golpe de audacia torbellina de Coudray —cuyo nombre es prácticamente sinónimo de audacia relojera en el siglo XXI— el mecanismo TriAx de la LM Thunderdome se deshace de nuestras nociones más familiares relativas a los escapes relojeros. El inusual escape Potter, que controla el ritmo con el que la energía se escapa del barrilete, emplea una rueda de escape fija en lugar de las ruedas de escape móviles que pueden verse en prácticamente todo tipo de escapes giratorios modernos. La rueda de escape fija del escape Potter —denominado así en honor al relojero e inventor del siglo XIX Albert H. Potter— permite lograr unas velocidades de rotación más elevadas en el mecanismo.

Hasta ahora nadie había integrado una rueda de escape fija en un mecanismo giratorio triaxial, pero la LM Thunderdome lo logra, y de qué manera. La rotación de alta velocidad consume energía de forma voraz, pues su estructura interna completa un giro cada 8 segundos, la jaula intermedia gira una vez cada 12 segundos y la jaula externa realiza una rotación completa cada 20 segundos.

Una ventaja adicional del escape Potter es que libera más espacio para el volante y el espiral, lo que permite admirar mejor otra novedosa innovación: el volante de la LM Thunderdome adopta una forma semiesférica, envolviendo el espiral en una configuración sin precedentes del órgano regulador tanto en relojería clásica como moderna.

Incluso para los entendidos en relojes más acérrimos, bien familiarizados con los tourbillon de múltiples ejes de los últimos 15 años, tiempo que este tipo de mecanismo lleva en la escena relojera, la Legacy Machine Thunderdome resulta una revelación. No solo es más rápido, pues sus componentes vuelan a velocidades vertiginosas, sino que además es más amplio, gracias al eje descentrado de la jaula más externa, que aumenta el desplazamiento total del volante, y todo ello se exhibe como nunca hasta ahora. La pronunciada bóveda del cristal de zafiro permite que la obra de Eric Coudray se sitúe bien por encima de la platina y que sea visible por los cuatro costados.

Aunque pueda parecer difícil apartar los ojos del espectáculo que presenta la esfera, el reverso del motor del LM Thunderdome también resulta extremadamente gratificante. Aunque el movimiento de cuerda manual y triple barrilete haya sido concebido técnicamente por Eric Coudray, su estética se la debe a Kari Voutilainen.

Los dos relojeros se reunieron en innumerables ocasiones hasta que el dinamismo sin trabas del diseño del motor de Coudray adoptó elegantes formas clásicas. Puentes suavemente redondeados, que incorporan ángulos internos vivos biselados a mano y curvas invertidas sugieren una calma profunda y permanente que afianza la turbulenta vorágine del otro lado del reloj. Por primera vez en una creación MB&F, Kari Voutilainen ha aplicado su estilo propio a los acabados de los rochetes. Esta técnica produce un brillo centelleante en la superficie circular, que refleja la luz formando olas sigmoideas. La técnica es un secreto cuidadosamente guardado en los talleres de Voutilainen, para cuya ejecución se requieren años de experiencia y herramientas especiales.

El LM Thunderdome se lanza en dos ediciones limitadas:

– 33 unidades de platino 950, con platina guilloché de color azul claro;

– 10 unidades de tántalo, que conmemoran el 40 aniversario del grupo distribuidor de la región Asia-Pacífico, The Hour Glass: cinco representan una esfera guilloché azul oscuro y las otras cinco una esfera de incrustaciones de aventurina.

La LM Thunderdome en profundidad

El motor de la LM Thunderdome

La Legacy Machine Thunderdome de MB&F es la culminación de cuatro años de desarrollo, la colaboración sin precedentes entre dos de las mentes relojeras más admiradas de nuestros días: Eric Coudray y Kari Voutilainen. Si bien la construcción técnica se la debemos a Coudray, fue Voutilainen el que tradujo el mecanismo inicial en el movimiento de refinamiento estético que vive en la LM Thunderdome.

A pesar de que esta segunda tarea puede parecer relativamente sencilla comparada al desarrollo técnico, en realidad supone un nivel de complejidad mucho mayor de lo que parece. Las complejas y delicadas relaciones entre los 413 componentes del motor de la LM Thunderdome hacen que cada microajuste sea un intenso ejercicio de reconfiguración mecánica. Con un movimiento de apenas 35 mm de diámetro, el diseño proporcional se enfatiza de forma exponencial y el margen de error es mucho menor. Un puente que fuera apenas un milímetro demasiado ancho, o un piñón desplazado unas pocas micras de su posición ideal llamarían la atención inmediatamente, evidenciando estar fuera de lugar.

Voutilainen dice: «En un proyecto tan complejo como este, con tantas consideraciones distintas, opté por el método tradicional de dibujar a mano el movimiento en vez de trabajar con un programa informático. Me permitió sentir mucho mejor las proporciones y las decisiones que habían de tomarse en materia de estética y función».

El «TriAx», que parece sobrevolar la platina de la Legacy Machine Thunderdome, es un escape giratorio de múltiples ejes sumamente sofisticado, una novedad absoluta incluso dentro de las incomarables producciones de mecanismos similares de Eric Coudray.

Cuenta con tres ejes que giran a distintas velocidades y en distintos planos, empezando por el eje interno que realiza un giro completo en 8 segundos. El siguiente eje de rotación está inclinado en ángulo recto respecto al primero y realiza un giro completo en 12 segundos. El eje de rotación externo está inclinado en ángulo resto respecto al segundo y realiza un giro completo en 20 segundos. Todo ello otorga a la LM Thunderdome la distinción de poseer la rotación combinada más rápida en la categoría de los mecanismos reguladores de múltiples ejes.

Además, el último eje de rotación es excéntrico respecto a los otros dos, de forma que el movimiento final del volante, observado de manera aislada, puede describirse de forma más precisa como una rotación orbital triaxial.

En el contexto cronométrico, esto significa que el motor de la LM Thunderdome posee la gama más amplia y el ritmo más rápido de desplazamiento de posicionamiento de volante conocido en toda la historia de la relojería. Dicho de forma más sencilla, la LM Thunderdome ofrece un espectáculo visual que el mundo horológico no había presenciado hasta ahora.

La terminología existente no basta para describir de forma adecuada el mecanismo giratorio de la LM Thunderdome. La división actual de los escapes giratorios en las categorías de tourbillon o carrusel no puede aplicarse aquí, pues la creación de Coudray incorpora elementos clave de ambos, como la transmisión de la energía separada del tren de engranajes propia del carrusel y la rueda fija del tourbillon. Además, estos elementos están configurados de forma inusual para las definiciones convencionales del tourbillon y el carrusel. En materia de mecánica, Thunderdome no tiene parangón.

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FOREN DOMEZAIN, El rey de las verduras, Espectacular Restaurante en Madrid

En mi casa ha habido huerto toda la vida, siempre. Mi abuelo se levantaba cuando ni se veía, antes que el gallo, para ir a la huerta a ver cómo andaban los tomates y las borrajas, y mis padres lo mismo.

Me acuerdo de mi madre, que bien pronto empezaba a preparar las fiambreras con los guisos para el almuerzo, la comida y hasta la merienda, normalmente un casco de chorizo que se guardaba en las tinajas de barro. Luego le llenaba la bota de vino a mi padre y ponía el agua y una botella de gaseosa Margarita para mí y mis hermanos en el viejo baúl de madera, con asas de cuerda gorda y mucha paja y grandes barras de hielo. ¡Menudo isotermo! Aguantaba todo el día tapado con «la manta basta y pesada» —así la llamábamos, un nombre largo pero descriptivo, oye— que tenía dos usos: tapar a la caballería cuando sudaba para evitar que se resfriase, y si no, proteger del sol el baúl de la bebida.

Mientras tanto, mi padre preparaba el bozal del caballo con paja y un poco (bien poco) de un revuelto de cebada y trigo que el animal tomaba a mediodía, cuando parábamos a comer nosotros. La suya fue la última caballería del pueblo, no la cambiaba por máquinas. Le gustaba la costumbre de preparar los aparejos del caballo y los enganchaba al carro con hebillas grandes y pequeñas, de todo había. Lo hacía de un modo que de bien chico me costó un buen montón de días aprender. Y el perro, que se llamaba Lucero, tan contento, pensando que iba a salir de paseo detrás del carro, porque le encantaba ir al huerto.

Si has nacido en ciudad, todo esto te sonará a otros tiempos, pero así sigue en muchos pueblos de España. Lo que pasa es que la gente, los más jóvenes, cada vez se dedicaban menos al campo. Lo dejaban y se iban a las ciudades. Y mira tú por dónde, ahora el huerto se está haciendo su espacio también en mitad del asfalto, en jardines, azoteas y balcones.


Hace unos meses leí no sé dónde que en quince años, desde el 2000, hemos pasado de 1.000 huertos urbanos en España a más de 15.000, y no me sorprende. Al revés: más que saldrán. La crisis tiene su parte, porque el huerto para el autoconsumo te devuelve las riendas de una parcela tan importante como la de la alimentación más básica, pero en realidad no creo que sea el motivo principal. Para mí, es más cosa del ritmo de la vida, que es cada vez más rápido: lo noto cuando vengo a Madrid desde Tudela, o cuando salgo de España y viajo a Estados Unidos o a Francia, porque es en todo el mundo igual. La gente ya no anda, corre, lo que manda es la urgencia.

De trabajar con las manos o dedicarle tiempo a algo que no tendrá resultados inmediatos ni hablamos, y ese es el ambiente general, pero la carrera a ninguna parte también tiene sus consecuencias. Perdemos de vista el suelo, nuestros cimientos, y un día esa carrera nos hace parar de golpe y preguntarnos hacia dónde estamos yendo, qué es necesario, qué no lo es y demás. ¿El supuesto progreso es avance o es retraso? La tecnología sin valores detrás es aire. A muchos, la respuesta a esas preguntas les ha hecho bajar el ritmo, coger una azada y ponerse a trabajar la tierra, porque conectar con ella es regresar a las raíces; contactar con la energía que tiene la tierra y que nos lleva de vuelta a lo importante, como si se nos colara por la piel.

Eso es lo que había de fondo cuando puse en marcha el huerto más grande del mundo en la azotea de un hotel. Y también en el nombre del restaurante, Raíces. En lo personal pienso igual que en lo profesional: una persona tiene que estar siempre tocando suelo. No te puedes olvidar de lo tuyo, de tu familia, de tus amigos. Una casa se empieza por los cimientos y no por el tejado, y en nosotros esos cimientos son las raíces, que son lo que soporta igual una planta que a una persona: una planta sin raíces no es nada, e igualito nosotros.

Mis raíces son la familia, Arguedas y Tudela, mi gente, el contacto con la tierra. Con mi padre aprendí a hacer trabajos de campo que no sabían hacer ni los que me sacaban veinte años, y de chaval pasaba tanto tiempo con los más viejos, como con los de mi edad, oyéndolos hablar del huerto y soltando refranes cada dos por tres. Muchos todavía los recuerdo. «El que come verdura de salud perdura, y el que come fruta de salud disfruta», decían.

Todo lo que aprendí allí y con mi gente fue mi universidad y máster en la vida. Esos recuerdos y ese aprendizaje van siempre conmigo. A fin de cuentas, lo que acabé montando en Madrid fue la huerta de mi padre. Por eso, lo mismo que hago al repartir cajas de tomates entre mis amigos lo hago ahora cambiando las cajas por páginas de libro: quiero compartir contigo mi experiencia, de la forma más sencilla que sepa hacerlo, para que lo que viene te ayude a montar tu propio huerto en casa como una extensión de tus raíces, y así hacerlas todavía más fuertes. ¡Buena siembra!

Floren Domezáin

“Rey de las Verduras”

El considerado “Rey de las Verduras” y galardonado en numerosas ocasiones, creador de “La huerta urbana más grande del mundo en la azotea de un hotel”, cocinero y asesor gastronómico del programa de TVE “Un país para comérselo”, y proveedor de los restaurantes que ostentan tres estrellas Michelin; acaba de estrenar nuevo proyecto al frente de los fogones de su propio restaurante Floren Domezáin, junto con su mujer Mercedes Lázaro, que se ocupa del buen funcionamiento de la sala.

Floren Domezáin ofrece una cocina saludable, haciendo hincapié en las verduras de la ribera Navarra provenientes directamente de los huertos que posee en Tudela y Arguedas, su tierra natal, donde lleva más de 33 años recuperando variedades autóctonas; sin dejar de lado las carnes y pescados preparados al estilo más tradicional.

Aparte de las verduras que trae de su tierra, Floren Domezáin es el primer y único local que alberga un huerto vertical hidropónico ecológico que hace autosostenible al restaurante en ensaladas. El cliente tiene la posibilidad de ir junto con el camarero y una cesta de mimbre a seleccionar del huerto aquella lechuga que desee que le preparen en ensalada.

El restaurante Floren Domezáin, decorado por Rosa García, decoradora interiorista de Tudela, posee dos entradas que dan paso a dos espacios diferentes, pero comunicados interiormente. A la izquierda, una pequeña terraza presidida por el huerto vertical, da paso a la zona de barra de raciones y pinchos, junto con el salón del fondo al que se accede por unas escaleritas; y por la puerta de la derecha, se accede a los salones del restaurante y a un privado con capacidad de hasta 22 personas.

C/ Calle de Castelló, 9, 28001 Madrid

Teléfono: 915 76 76 23
Correo: reservasfloren@gmail.com

Cristian Völkers
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Christian Völkers | ENGEL & VÖLKERS

Christian Völker, CEO y fundador de Engel & Völkers hace 40 años, demuestra ser ese tipo de personas que avanzan si dilación en el camino del éxito avalados por su propia confianza, la intuición única de los visionarios y la paciencia y persistencia propias de las personas que saben lo que quieren y cómo dirigirse hacia ello.


La compañía alemana líder mundial en la intermediación de activos de alto standing nació fruto de la inspiración y del intercambio de ideas entre dos buenos amigos, Dirk Engel y Christian Völkers, quienes abrieron juntos una agencia inmobiliaria en los barrios periféricos de Hamburgo. Juntos iniciaron una singladura que permitió construir una compañía líder en su sector desarrollando una estrategia comercial inusual y considerada hasta ese momento como revolucionaria.

Orientado a sus clientes y a sus necesidades, tanto los que deseban adquirir como poner a la venta su inmueble, Engel & Völkers desarrolló su propio método, combinación de diseño corporativo claro e inequívoco y de un concepto de servicio exclusivo, cuidando todos los detalles en el proceso de compra o venta en un sector exclusivo y de máxima competencia. Tras la desafortunada desaparición de Dirk Engel, Christian Völkers se dedicó plenamente a la dirección de la empresa implementando nuevas directrices que permitieron llevarla a cotas más altas de éxito. En la actualidad Engel & Völkers cuenta con 10000 empleados en 800 localizaciones donde está presente la marca, en más de 30 países.

40 ANIVERSARIO ENGEL & VÖLKERS

Los valores inculcados en la empresa y que son la base de sus pilares son la profesionalidad, la exclusividad y la pasión, que asegura a través de una cuidada selección de sus empleados, perfiles altamente entusiastas y capaces de enfatizar las necesidades y los deseos de los clientes.

Siendo ese tipo de personas no es de extrañar que para Christian Völkers  su trabajo sea una de sus pasiones junto con el Polo, deporte que practica asiduamente, y que define como una mezcla entre adrenalina y estrategia, que le permite encontrar su equilibrio desconectando de todo lo demás y concentrándose únicamente en el juego.

Sin embargo, tal como él mismo refiere, lo que le llena de felicidad es compartir momentos con su familia y círculo íntimo de amigos, cosa que hace siempre que puede en su finca de Mallorca, su segundo hogar. Mallorca era el lugar donde acudía frecuentemente de niño Christian Völkers, pues sus padres poseían una propiedad cerca de Felanitx, pero también supuso el salto inicial de Engel & Völkers fuera de Alemania, convirtiéndose en el lugar donde la compañía abrió su primera tienda en el extranjero, con el objetivo de satisfacer a los clientes alemanes que buscaban propiedades vacacionales en la isla. Esa directriz fue desarrollada posteriormente en otros países para responder a sus clientes en mercados internacionales.  Son Coll, una propiedad de  quinientos años de antigüedad, es el lugar de descanso y encuentro de Christian Völkers.

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Engel-Völkers

Restaurada conservando su espíritu inicial, la esencia de las típicas construcciones palaciegas mallorquinas, en Son Coll se celebra desde hace nueve años la E&V Polo Cup, donde el empresario abre sus puertas en un entono de ocio a jugadores, socios licenciatarios y consultores inmobiliarios, creando un espacio donde los asistentes pueden conocerse bajo el paraguas de la misma organización, en sus diferentes facetas, pero donde se establece un marco de diálogo, contacto y oportunidades de desarrollo en el mejor de los entornos
España es uno de los países de mayor presencia y crecimiento para Engel & Völkers, y pionero en la implantación de modelos de negocio revolucionarios en estrategias de expansión, como los Market Center, que albergan a mas de 200 consultores inmobiliarios y que tuvo su primera experiencia en Barcelona en 2013, ampliándose posteriormente a Madrid y Valencia, integrando los más de diez que existen en la actualidad en todo el
mundo.

Christian Völkers Ninon Völkers_2

Christian Völkers –  Ninon Völkers

El mayor desafío al que se enfrenta la multinacional, tal como refiere su fundador, es la digitalización. Su objetivo actualmente es proporcionar a los clientes, franquiciados y consultores las herramientas digitales más avanzadas y eficientes, y el uso de tecnologías como la realidad virtual, que no reemplazan al consultor inmobiliario puesto que la experiencia y  profesionalidad siguen siendo clave en la intermediación de activos inmobiliarios.
Christian Völkers es de esas personas que no dejan a nadie indiferente…un líder de referencia para algunos, un visionario para otros, ambas cosas para la mayoría, pero también un ser entrañable, amante de la familia y de lo intemporal, gran amigo de sus amigos. Alguien que con su intuición y su visión supo llevar a la realidad un proyecto común, y eso lleva a la conclusión de que el éxito es para quienes creen que lo imposible puede llegar a no serlo.

40 ANIVERSARIO ENGEL & VÖLKERS

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UNA CHARLA IMPREDECIBLE CON MARCO COSTA CEO DE BOCA DO LOBO

UNA CHARLA IMPREDECIBLE CON MARCO COSTA

CEO DE BOCA DO LOBO

SORPRENDA EXPERIENCIAS Y SORPRENDA A TODOS. ESTA ES LA FILOSOFÍA DE BOCA DO LOBO, UNA DE LAS MARCAS DE DISEÑO MÁS EXCLUSIVAS DEL MUNDO QUE NACIÓ PARA ROMPER LA MONOTONÍA. MARCO COSTA, EL CEO Y RESPONSABLE DEL DISEÑO, ES EL PONENTE DE ESTA FILOSOFÍA.

Después de dos años de estar detrás de escena, el CEO y Jefe de diseño de Boca do Lobo habla ahora sobre la historia, el presente y el futuro de la marca de diseño portuguesa más apasionada

1. DESCRIBA SU EXPERIENCIA COMO CEO DE LA MEJOR COMPAÑÍA DE DISEÑO PORTUGUESA. LO QUE TE MOTIVA Y CUÁLES SON TUS PRINCIPALES INSPIRACIONES.
Es una gran responsabilidad para alguien joven como yo ser CEO de una de las mejores marcas de diseño en el mundo, pero también lo veo como un desafío y al mismo tiempo siento que tengo un largo camino por delante que me permite a mí para estimularme a hacerlo mejor todos los días. Al mismo tiempo, confío plenamente en mi equipo, siempre podremos dar lo que no se espera, siempre tratando de hacer más y mejor.
Mi libertad creativa se basa en todo lo que veo, en lo que me rodea. En Boca do Lobo Design Studio operamos dentro del mundo del diseño, pero podemos ser verdaderos artistas en la forma en que trabajamos y pensamos. Todos dicen que hay un cruce de arte y diseño y no puedo estar más de acuerdo. Realmente me gusta hacer nuevas experiencias, nuevos materiales, nuevas técnicas. Más que un objeto para satisfacer una necesidad, queremos crear piezas u objetos de arte que sean parte de la vida de las personas. Las personas que compran Boca do Lobo también están comprando una experiencia que puede inspirar a generaciones.

2. BOCA DO LOBO, A LO LARGO DE LOS ÚLTIMOS AÑOS, HA CAMBIADO GRADUALMENTE SU IDIOMA Y CULTURA. ¿CUÁL ES SU PAPEL EN ESTE CAMBIO?
No hubo cambios en nuestra cultura o idioma, hubo una evolución. Con el tiempo hemos perdido la timidez y nos damos cuenta de que si hay un poder de adaptación de nuestra parte, podemos adaptarnos fácilmente a espacios y proyectos. La esencia, el carisma y la audacia están ahí, pero de una manera más versátil.

3. LA APUESTA POR LA ARTESANÍA Y LAS TÉCNICAS TRADICIONALES ES UNO DE LOS VALORES FUNDAMENTALES DE LA MARCA. ¿CÓMO SE INTERCINAN LA ARTESANÍA Y EL BOCA DO LOBO WORLD?
El Arte de Diseñar y Fabricar Piezas Exclusivas es la moto de vida de Boca do Lobo, sin eso fue solo otra marca de diseño. La riqueza de las artes manuales encuentra aquí una nueva forma de imponer y sobrevivir, utilizando el estilo contemporáneo como base pero, al mismo tiempo, introduciendo técnicas de artesanía portuguesa. El vínculo está en la complementariedad que ambas partes han podido encontrar en la relación que las une: por un lado, necesitábamos una singularidad que solo la artesanía nos puede dar y acompañar en lo que queremos crear, por otro, ayudamos a estos artes para renacer … Cada pieza es única, la hoja de oro no se sienta de la misma manera dos veces.

4. ¿CÓMO PUEDES MANTENER EL EQUILIBRIO ENTRE LAS NECESIDADES DEL MERCADO Y EL DISEÑO ÚNICO DE LA MARCA?
Comenzó a existir una necesidad emocional con respecto a la singularidad de un producto en el momento de la adquisición. Nuestro público exige una experiencia con el diseño, con respecto al exclusivo mundo del lujo y el arte, y por lo tanto nuestra presencia en el mundo, en las principales capitales internacionales, es una forma de llegar más fácilmente a quienes nos quieren ver, sentir y tocar en nuestros pedazos. Marcamos la diferencia y permanecemos en la mente del público porque nuestros productos tienen un giro que solo nosotros podemos dar.

5. BOCA DO LOBO SE PRESENTA CON 5 COLECCIONES. ¿CONSIDERA QUE HAY HABITACIÓN PARA NUEVOS TIPOS DE PRODUCTOS CREADOS?
En este momento tenemos 5 colecciones, de las cuales, sin duda, destaca la Edición Limitada, siendo el portador estándar de los libros más vendidos, como el Diamond Sideboard o incluso el incomparable Pixel Cabinet. Sin embargo, no debemos olvidar las colecciones que son pilares de la marca como Soho y Coolors e incluso la habitación principal que sirve una de las áreas más importantes de la casa.
Al mismo tiempo, es importante mencionar Private Collection, que sirve a un público de lujo extremadamente alto. Otra categoría que sin duda podría abrir nuevas puertas al mundo de los hoteles y de los casinos es Play At Home Collection, cuyo foco principal son las mesas de juego.

6. LA PELÍCULA DE 50 SOMBRAS DE GRIS FUE UN GRAN MOMENTO PARA EL BOCA DO LOBO. SIENTEN QUE
¿ESTA ES LA MARCA PRINCIPAL DE TU HISTORIA? ¿CÓMO SURGE LA ASOCIACIÓN CON EL CINE?
No creo que haya sido el hito principal en la historia de Boca do Lobo, pero sin dudas fue una gran responsabilidad. Fue un paso importante, trajo notoriedad nacional e internacional, fue como una consecuencia del reconocimiento que hemos ganado a lo largo del tiempo, y desde ese año se abrieron más puertas en el mundo del cine y la puesta en escena.
De hecho, lo que sucedió fue simple: Universal Pictures reconoció que nuestras piezas estaban a la altura del lado más excéntrico del millonario Sr. Gray y pensó que encajarían como un guante en su apartamento. Estamos de acuerdo et voilá.

7. LA PRESENCIA EN EL MUNDO DIGITAL ES UNA DE TUS ARMAS PRINCIPALES, SOLO MIRAR LOS NÚMEROS EN LAS REDES SOCIALES DE LA MARCA. ¿CÓMO SE ADMINISTRA PARA CREAR ESTE IMPERIO?
El secreto es acercarse a las personas para inspirar y sorprender a los mejores de la industria mundial, divulgando también nuestros proyectos y piezas.
Tenemos un equipo apasionado y dedicado, dispuesto a aprender y ser desafiado todos los días, explorando estrategias y acciones para impulsar la marca. De hecho, tenemos una fuerte presencia en el mundo de la web, es fácil percibir nuestra notoriedad a través de los numerosos blogs, redes sociales y revistas internacionales que nos publican.
Creo que el hecho de que demostremos nuestro detrás de escena, sin miedos, también ayuda porque es parte de nuestra esencia, nuestro lado creativo y eso hace toda la diferencia.

8. ¿QUÉ ES EL INGRESO PARA ALCANZAR EL OBJETIVO DE € 10M EN 2020?
Estamos en un gran crecimiento y, a medida que mejoren nuestros servicios, crearemos nuestro propio camino hacia el éxito … Tenemos objetivos altamente enfocados y el hecho de que somos un equipo joven, podemos ser fácilmente transversales en un mundo en constante cambio. El hecho de que ya tenemos la lealtad de algunos clientes que se han consolidado con las piezas personalizadas y personalizadas es también un gran paso, la estrategia ‘clientes felices’ que reunimos nos dará bases, año tras año, para lograr nuestros objetivos. Es un secreto de los dioses, pero los resultados.

9. ¿SIENTE QUE LA POSIBLE EXPANSIÓN DE LA MARCA A OTRAS ÁREAS DE NEGOCIO RESULTARÍA EN GENERAL?
En cuanto a los negocios que podrían impulsar a Boca do Lobo, siempre pensamos cómo sorprender e innovar y nada mejor que un socio poco probable para hacer algo inesperado y tener un auge en todos los rincones del mundo.
Boca do Lobo es una marca que apunta a elevar el diseño exclusivo, pero queremos tener un crecimiento sostenido que nos dé libertad para cuando decidamos arriesgarnos, podemos hacerlo. Pero, al mismo tiempo, debemos tener en cuenta la minimización de errores y deficiencias.

10. DESCRIBIRSE EN TRES PALABRAS COMO CEO.
Apasionado, dedicado y … reservado.

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RELOJERÍA: FRANK MULLER, nuestra Artesanía y dedicación a la alta relojería

Franck Muller se enorgullece de presentar su campaña de artesanía que muestra las habilidades artesanas necesarias para crear una de sus piezas. Gracias a sus increíbles capacidades propias, la marca puede ir más allá de las fronteras de la relojería, con innovadoras complicaciones y una gran técnica, al mismo tiempo que respeta por completo la tradición suiza de la fabricación de relojes.

 

Fabricación de un movimiento

El calendario perpetuo tourbillon, una complicación empírica, se fabrica por completo en nuestras instalaciones. Empezando con cientos de hojas técnicas para todos los componentes, estos se fabrican, se decoran delicadamente y se perfeccionan antes de incorporarlos a este excepcional movimiento.

Fabricación de una esfera

Las esferas de Franck Muller se fabrican por completo en nuestras instalaciones, en nuestra fábrica situada en Les Bois, en Jura. El arte y el talento que hay tras una esfera Franck Muller es increíble. Crear una esfera es un proceso extraordinariamente delicado y lento. Cada esfera necesita 20 capas de laca y requiere de un periodo de secado de una hora por cada capa. El emblemático rayo de sol, también hace que las esferas de Franck Muller se reconozcan de forma instantánea. Finalmente, los numerales de luminova, cuidadosamente pintados a mano, completan la obra de arte.

Fabricación de una caja

Las cajas Franck Muller se fabrican por completo por Franck Muller. Se sellan en nuestra fábrica de La-Chaux-De-Fonds, y después, se entregan en Watchland, en Ginebra, para su finalización. Todas las cajas se pulen a mano de forma artesanal. También, las cajas de diamantes requieren de una increíble cantidad de tiempo y de maestría para terminarse, en concreto, la Cintrée Curvex, en la que es muy complicado poner los diamantes a lo largo de sus curvas.

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