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ARAGÓN, ALIMENTOS NOBLES LO QUE VES, ES.

ARAGÓN, ALIMENTOS NOBLES

LO QUE VES, ES.

Hay algo que caracteriza a los aragoneses, que forma parte de lo que son: la nobleza de sus gentes. Una virtud que se transmite a sus alimentos: seguros, saludables, sabrosos y de gran calidad.

A partir del 15 septiembre, los alimentos nobles de Aragón vuelven a protagonizar una acción promocional nacional que los hará visibles para el conjunto de los consumidores a través de un ambicioso plan de medios y acciones en más de 300 puntos de venta de las CCAA de Madrid, Valencia y Aragón.

El plan será financiado por el Gobierno de Aragón y cuenta con la colaboración estrecha de la Asociación de Industrias de Alimentación de Aragón (AIAA).
La campaña realizada en 2020 se saldó con un espectacular crecimiento de la notoriedad de los alimentos de Aragón en todo el país (un 23%) y el objetivo actual es consolidar dicha tendencia.

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Hotel Único Madrid – Un oasis en pleno centro de Madrid desde hace diez años

Hotel Único Madrid Un oasis en pleno centro de Madrid desde hace diez años

Hotel Único Madrid, es un hotel boutique de lujo (5*) ubicado en una de las zonas más exclusivas de la capital, en plena “Milla de Oro” del Barrio de Salamanca. Un palacete del S.XIX que esconde en su interior espacios de noble arquitectura y luz natural,44 habitaciones y suites, un espectacular restaurante aclamado por la crítica al que se accede por un jardín privado con zona lounge, una biblioteca que recoge un sinfín de títulos nacionales e internacionales, salas para eventos, Wellness Suite, gimnasio y todo tipo de servicios a medida donde el cliente se siente en casa.

El reconocido chef Ramón Freixa lidera un equipo encargado de hacer que el arte y la gastronomía se encuentren en el Restaurante Ramón Freixa Madrid. Un lugar donde despiertan los sentidos y donde cada plato cuenta una historia que se descubre bocado a bocado. Una experiencia que le ha merecido 2 estrellas Michelin y 3 soles Repsol.

El jardín interior, uno de los secretos mejor guardados de nuestro hotel, permite relajarse y abstraerse del ajetreado ritmo de la capital, sin salir de la ciudad mientras se disfruta de un cóctel de autor del premiado mixólogo Manel Vehí.

 

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El primer congreso global de gastronomía | Madrid Fusión 2021

El primer congreso global de gastronomía | Madrid Fusión 2021

IFEMA MADRID 31 mayo, 1 y 2 junio 2021

EN PERSONA, CON MÁS DE 100 PONENTES Y TODAS LAS MEDIDAS DE SALUD Y SEGURIDAD NECESARIAS

Por primera vez, los congresistas podrán visitar el Pabellón 14 del Recinto Ferial Ifema Madrid, o seguir las presentaciones desde cualquier parte del mundo a través de la web de Madrid Fusión. Las inscripciones están abiertas. Reserva ya tu entrada para asistir presencialmente al congreso o elige la opción online para unirte desde cualquier parte del mundo.

El primer congreso mundial de gastronomía mundial se realizará presencialmente gracias a un protocolo Covid-19 aprobado por la Comunidad de Madrid que garantiza la salud y seguridad de organizadores, delegados, expositores, visitantes y proveedores.

Tenemos una gran cantidad de contenido nuevo en la tienda, con características técnicas y experimentales, y más espacio que nunca para las sesiones de capacitación. Tenemos un nuevo congreso, MF The Wine Edition, cuyo objetivo es promover la conexión mutuamente beneficiosa entre el vino y la comida. También celebraremos la segunda edición de Madrid International Pastry. ¿Te lo vas a perder?

Program Madrid Fusión 2021

El congreso, titulado “Gastronomía Circular”, refuerza la presencia internacional con nombres importantes, como el chef argentino Mauro Colagreco (Mirazur*** Francia), mejor restaurante del mundo 2019 en el ranking The World’s Best 50 Restaurants; Aníbal Criollo (Naturalia, Colombia), cocinero colombiano portador de una las culturas ancestrales más sostenibles; Yoko Hasei (LeClab), chef japonesa afincada en Madrid y una de las pocas mujeres en el mundo que trabaja la cocina kaiseki; o la cocinera china DeAille Tam, chef ejecutiva de Obscura*, uno de los restaurantes más populares de Shanghai y que acaba de ser elegida mejor cocinera de Asia en 2021 en la lista Asia’s 50 Best Restaurants.

Madrid Fusión 2021: Ponentes confirmados y temáticas

Ritmo de los ciclos lunares

En su restaurante Mirazur, en plena Costa Azul, Mauro Colagreco se identifica más que nunca con la naturaleza. Las teorías de la agricultura biodinámica de Rudolf Steiner, el ritmo de los ciclos lunares y los caprichosos comportamientos de las estaciones condicionan cada una de sus recetas. Naturaleza, pensamiento y evolución a ritmo constante. Un verdadero primus inter pares. El chef argentino ha aprovechado el año de la pandemia para invertir la ecuación de su negocio: ahora su restaurante forma parte del huerto y no al revés, como era antes.

El colombiano Aníbal Criollo, descendiente de los indígenas Quillacinga del sudoeste colombiano, explicará su cocina de recuerdos inspirada en la chagra, sistema de conexión con la tierra del que siguen viviendo, territorios sagrados donde además de cultivar alimentos también se cultiva el alma.

La cocinera DeAille Tam, la primera mujer de la China continental en recibir una estrella Michelin en 2018, regenta el restaurante Obscura* en Shanghai. En alianza con su socio Simon Wong, revisa a fondo las bases de la cocina china tradicional. Innovación sin reglas ni protocolos, en un ambiente mágico: once asientos en la primera planta y una mesa de banquete que da cabida a otros diez. Cocina de corazón con libertad de diseño y claridad de ideas.

Por su parte, la chef japonesa Yoko Hasei (LeClab) es una de las pocas mujeres en el mundo que trabaja la primitiva cocina kaiseki. Una cocina repleta de códigos ocultos y condicionantes formales que tiene su origen en el siglo XIII y está vinculada con las estaciones y los productos frescos.

Minimalismo extremo

A la lista de Madrid Fusión también se incorpora Björn Swanson (Felt*, Alemania), chef alemán nacido en Berlín pero con raíces estadounidenses, que abrió su nuevo restaurante para 18 comensales en plena pandemia en octubre y seis meses después recibió una estrella Michelin, aunque solo ha podido permanecer abierto durante cuatro semanas. Su trabajo se resume con dos argumentos, minimalismo extremo de las recetas y sentido absoluto de la sostenibilidad. Su cocina, ecológica, responsable y creativa bebe de las fuentes de la naturaleza, se identifica con sus raíces germano-americanas y con los recuerdos de su infancia. Radical y moderno a la vez, dos atributos irrenunciables.

Entre los cocineros internacionales confirmados también están el italiano Diego Rossi (Trippa), quien recupera la historia olvidada de la cocina italiana en su trattoria de Milán.

El único chef libanés con una estrella Michelin, aunque afincado en París, Alan Geaam (Restaurante Alan Geaam*), tras huir de dos guerras civiles llegó a Francia con un visado para solo siete días y ha logrado impulsar una cocina que tiende puentes entre sus dos países al conjugar la riqueza culinaria del Líbano con la delicadeza de la cocina francesa y de la que nos mostrará una creación a base de cordero y  pistachos.

Esta decimonovena edición dedicará un protagonismo especial al cambio de paradigma mundial hacia cocinas comprometidas con el planeta que defienden la cadena alimentaria en su totalidad, desde la producción a la mesa, el aprovechamiento máximo de los productos y la filosofía de ‘lo recién’ (recién cosechado y recién cocinado). Por ello, el programa se vertebra alrededor de chefs cuyo trabajo está asociado con esos conceptos de recuperación de especies vegetales, respeto al entorno y cultivo integrado, como Maria Solivellas (Ca Na Toneta), Rodrigo de la Calle y Diana Díaz (El Invernadero*), Juanjo Losada (Restaurante Pablo) o el gaditano Luiti Callealta (Ciclo), quien junto a Rafa Monge, diseñador agrícola que obtiene hortalizas portentosas en un navazo de Sanlúcar, han llevado las ‘verduras de descarte’ a la alta cocina al aprovechar al límite los recursos con ingredientes que normalmente los mercados rechazan a pesar de sus virtudes gastronómicas.

Conciencia ecológica y social

Madrid Fusión acogerá también grandes nombres de la cocina española cuyo camino no deja de explorar esa estrecha conexión del producto con el medio, la biodiversidad y el territorio: Joan Roca (El Celler de Can Roca***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Andoni L. Aduriz (Mugaritz**), Javier Olleros (Culler de Pau**), Pablo González Conejero (Cabaña Buenavista**) y Fina Puigdevall (Les Cols**). La chef de Olot acudirá acompañada de sus tres hijas, Martina, Clara y Carlota Puigvert.

En la lista de confirmados también figuran Pitu Roca (El Celler de Can Roca***) y Dani LasaLlorenç Segarra y Miguel Caño (Imago), quienes mostrarán en Madrid Fusión su programa de desarrollo en zonas desfavorecidas de diferentes países exportando la evolución técnica, conceptual y gastronómica de la cocina española en los últimos 30 años. Y la conciencia ecológica y social de Javier Antequera y Felipe Turell (Mo de Movimiento) con su proyecto de sostenibilidad y apoyo a los pequeños productores y a la integración y desarrollo profesional de personas con dificultades para acceder al mercado laboral.

Cocineros ya anunciados

Estos nombres se añaden a la lista de los que ya estaban confirmados y que se anunciaron el pasado mes de febrero. Como Davide Caranchini (Materia, Italia), uno de los cocineros italianos con mayor proyección que trabaja con productos que cultiva en su invernadero personal.

El australiano Josh Niland (Saint Peter), uno de los triunfadores de la edición de 2020 y cuya forma de madurar el pescado y el sentido de la sostenibilidad y respeto por el medio marino trae de nuevo a Madrid Fusión. Esta vez con una ponencia en la que se podrá conocer en directo cómo trabaja en su restaurante de Sidney.

También anunció hace unas semanas su presencia en Madrid Fusión 2021 Juan Sebastián Pérez (Restaurante Quitu, Ecuador), quien lidera en Quito un proyecto en el que ha invertido diez años recorriendo el país, sus reservas ecológicas, y trabajando con los recolectores de cacao, agricultores y ganaderos. Y Juan Luis Martínez (Mérito, Lima), que traerá a Madrid la cocina con mezcla de raíces venezolanas y peruanas que también defiende esos conceptos de excelencia en la trazabilidad del producto.

Los cocineros españoles que ya estaban anunciados como ponentes del primer congreso global de gastronomía son Ángel León (Aponiente), Ricard Camarena (Restaurante Ricard Camarena), Xavier Pellicer (Healthy Kitchen), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo) o Pedro Sánchez (Bagá).

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IFEMA MADRID – FITUR 2021 abre sus puertas al público general durante el fin de semana

FITUR abre sus puertas al público general durante el fin de semana

FITUR 2021 abre sus puertas al público general durante el fin de semana

Las personas interesadas en visitar la feria deberán adquirir su entrada a través de la web https://www.ifema.es/fitur/entradas-invitaciones

FITUR abre sus puertas al público general durante el fin de semana

FITUR abre sus puertas al público general durante el fin de semana

la primera gran feria presencial del circuito internacional de eventos de turismo que desde el pasado miércoles celebra su edición “especial recuperación Turismo” en IFEMA MADRID, abre sus puertas al público general durante este fin de semana, que de esta manera tendrá la oportunidad de descubrir las propuestas que ofrecen los destinos y regiones de los cinco continentes, y disfrutar de múltiples  actividades de entretenimiento, sorteos y eventos lúdicos  que ofrecen las  distintas secciones y stands de esta edición, con las mejores garantías de seguridad.

Para ello IFEMA MADRID ha preparado todo un dispositivo de control de aforos, medidas y protocolos de seguridad que contemplan, entre otras. la distancia interpersonal, toma de temperatura, limpiezas especiales desinfectantes, mamparas en puestos de información, exigencia de mascarillas, amplias zonas de descanso y restauración al aire libre … y muy especialmente el sistema de ventilación de los pabellones de FITUR, con renovación total del aire cada 20 minutos.

El precio de las entradas es de 10 euros y se deberán adquirir de forma online a través de la web de FITURhttps://www.ifema.es/fitur/entradas-invitaciones. Los menores de 10 años y personas con discapacidad tendrán acceso gratuito. El horario de visita será de 10. A 20 horas, el sábado 22 de mayo, y de 10.00 a 18.00 h. el domingo 23 de mayo.

OTRO EVENTO CASA DECOR 2021

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Los gobiernos de Madrid, Navarra y Galicia presentan sus planes de digitalización en DES2021

Los gobiernos de Madrid, Navarra y Galicia presentan sus planes de digitalización en DES2021

La necesaria coordinación y cooperación entre administraciones, local, regional y nacional para aprovechar los fondos NextGenerationEU ha sido una de las reivindicaciones realizadas por los máximos responsables de la estrategia digital de estas regiones

Madrid, 19 de mayo de 2021.- Los CIOs de los gobiernos regionales de Madrid, Navarra y Galicia han participado en la quinta edición de DES-Digital Enterprise Show 2021 donde han revelado los planes y estrategias para impulsar la digitalización en sus territorios, con la ayuda de los fondos NextGenerationEU, como pilar para la reconstrucción y transformación del tejido empresarial e industrial en sus regiones.

La sesión ‘La gestión óptima de los fondos: perspectiva regional ha reunido a Guzmán Garmendia, Director General de Telecomunicaciones y Digitalización – Government CIO, del Gobierno de Navarra; Mar Pereira, Directora de la Agencia para la Modernización Tecnológica de Galicia; y Elena Liria, Consejería Delegada de la Agencia para la Administración Digital de la Comunidad de Madrid, quienes han coincidido en apuntar que, en materia de digitalización de la administración, es momento de actuar. “Tenemos que pasar a la acción. Hay que empezar a trabajar en la digitalización, dejar de pensar y planificar, y ponerse en marcha. Lo gobiernos estamos ahora mismo en el doing”, ha destacado Guzmán Garmendia; en lo que ha coincidido Mar Pereira recalcando que “esto va de hacer, no de planificar más”.

Los fondos NextGenerationEU van a ser un apoyo fundamental en la activación de estas estrategias, y la responsable gallega ha querido destacar la necesidad de coordinación entre las diversas administraciones que tendrán acceso a estos fondos para garantizar los buenos resultados. “Tenemos tres administraciones que actúan sobre un mismo territorio, empresas y personas. Lo importante es que los fondos, que habrá que devolver, tengan consecuencias buenas en su realidad. La administración debe ser un elemento tractor de los cambios, por lo que para conseguir estos buenos resultados debemos trabajar las tres administraciones de forma coordinada y conjunta”, ha afirmado.

En cuanto a los objetivos de digitalización y la gestión de los fondos NextGenerationEU, Mar Pereira ha hecho hincapié en que “Comunidades Autónomas, el Estado y la Administración Local compartimos objetivos en digitalización. Debemos impulsar la conectividad, aumentar las competencias digitales de los trabajadores, acelerar la digitalización de la administración y de las pymes, y conseguir el crecimiento del sector tecnológico, que es tractor del empleo en España”. Por su parte, Guzmán Garmendia ha destacado que “en Navarra nos hemos propuesto cambiar el territorio y panorama empresarial y conseguir un cambio hacia empresas actualizadas y digitalizadas”. A lo que ha añadido que los objetivos del gobierno regional son “cambiar hacia un gobierno digital, hacer crecer el tejido tecnológico empresarial navarro y atraer empresas innovadoras a Navarra”. Mientras que Elena Liria ha señalado que “el reto es unificar proyectos y coordinar su ejecución entre los diferentes equipos”. Para conseguirlo, la Comunidad de Madrid ha creado la Factoría Digital, una iniciativa de colaboración público-privada, que será el órgano encargado de impulsar y agilizar la contratación y ejecución de los proyectos de digitalización, para poderlos llevar a cabo.

La sesión moderada por Marius Gómez, Head of Sales – Public Sector de T-Systems ha incidido también en la importancia de desarrollar talento digital y tecnológico entre los empleados públicos y en el sector privado. El responsable de la digitalización de Navarra ha destacado el papel de la reconversión de los más veteranos como activo de talento: “Debemos buscar talento ya senior para incorporarlo a la empresa y a la administración, porque el nuevo panorama requiere de inmediatez. Necesitamos talento nuevo, que no es lo mismo que talento joven”, ha puntualizado.

Mar Pereira ha reivindicado el papel crucial de las universidades en el desarrollo del talento tecnológico, mientras que Guzmán Garmendia ha destacado el rol de los centros tecnológicos en el ecosistema de innovación español, incidiendo en que cada región debe fomentar la especialización. “Es muy importante su papel en cuanto a talento y en cuanto a especialización de la región. No los creemos porque sí, sino porque se adaptan a la estrategia y al fin último objetivo del gobierno. En Navarra contamos con uno centrado en la innovación en la automoción, porque es una industria que representa el 44% de nuestras exportaciones, por eso creemos que debe estar ahí”.

 

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LA NUEVA Y ELEGANTE EDICIÓN BRONZE COLLECTION Y EL DEPORTIVO P300 HST AMPLÍAN LA GAMA RANGE ROVER EVOQUE

LA NUEVA Y ELEGANTE EDICIÓN BRONZE COLLECTION Y EL DEPORTIVO P300 HST AMPLÍAN LA GAMA RANGE ROVER EVOQUE

La nueva Bronze Collection y el potente HST P300 se unen al recién lanzado Range Rover Evoque Autobiography para hacer de la nueva gama Evoque la más sofisticada y exclusiva hasta la fecha

  • Edición especial: La nueva edición especial Bronze Collection está disponible en tres colores con exclusivos elementos de diseño en el interior y el exterior, como el característico techo en contraste Corinthian Bronze y las rejillas laterales en color cobre pulido.
  • Estilo sobrio y deportivo: El eficiente Evoque HST P300 incluye el Black Pack, el techo panorámico deslizante en Gloss Black, llantas de aleación de 20 pulgadas en Gloss Black y el potente motor de gasolina Ingenium de 300 CV.
  • Motores avanzados: La edición especial Bronze Collection está disponible en una gama completa de motores híbridos enchufables e híbridos suaves, como el PHEV P300e, que ofrece una autonomía completamente eléctrica de hasta 55 km* y unas emisiones de CO2 desde 44 g/km*.
  • Carga sobre la marcha: El avanzado motor híbrido enchufable P300e ofrece el modo SAVE mejorado que optimiza la carga regenerativa de la batería, que llega hasta el 80 % en apenas 90 minutos**
  • Ya está disponible: El nuevo Range Rover Evoque Bronze Collection está disponible en la Red Oficial de Concesionarios de Land Rover con un PVP desde 60.000 €, y el Range Rover Evoque HST desde 76.950€.

Madrid, mayo de 2021: El atractivo del Range Rover Evoque se ha ampliado todavía más con el lanzamiento del nuevo y exclusivo Range Rover Evoque Bronze Collection y la llegada del Range Rover Evoque P300 HST.

El nuevo y sofisticado Range Rover Evoque Bronze Collection incluye elementos de diseño personalizados en el interior y el exterior, además de tecnología mejorada con el sistema de infoentretenimiento Pivi más innovador. Por su parte, el Evoque P300 HST ofrece una apariencia más robusta al modelo más compacto de la familia Range Rover.

La edición especial Bronze Collection está disponible con una amplia y potente gama de eficientes motores, y el Evoque P300 HST deportivo se inspira en el modelo Range Rover Sport HST de mayor tamaño y está disponible con el potente motor de gasolina Ingenium P300 de Land Rover.

La nueva Bronze Collection y el potente HST P300 se unen al recién lanzado Range Rover Evoque Autobiography para hacer de la nueva gama Evoque la más sofisticada y exclusiva hasta la fecha

La nueva Bronze Collection y el potente HST P300 se unen al recién lanzado Range Rover Evoque Autobiography para hacer de la nueva gama Evoque la más sofisticada y exclusiva hasta la fecha

El profesor Gerry McGovern (oficial de la Orden Británica), Chief Creative Officer de Jaguar Land Rover, declaró: “Range Rover Evoque tiene una personalidad única, y la nueva edición especial Bronze Collection ofrece mayor sofisticación, un exclusivo techo en contraste y delicados detalles de cobre para conferir un aire de modernidad atemporal que potencia su atractivo y genera una fuerte conexión emocional”.

EL NUEVO RANGE ROVER EVOQUE BRONZE COLLECTION

La nueva edición Bronze Collection se basa en el sofisticado diseño y el lujoso interior del Range Rover Evoque y toma el estilo de la versión S de Evoque. Este nuevo modelo se distingue por un exterior con el exclusivo techo en contraste Corinthian Bronze y las rejillas laterales en color cobre pulido, además de las nuevas y exclusivas llantas de aleación de 20 pulgadas y 5 radios dobles con acabado en Satin Dark Grey.

Disponible en tres colores exteriores, Carpathian Grey, Santorini Black y Seoul Pearl Silver, estos cambios destacan el distintivo techo flotante y el diseño minimalista del exterior del Evoque. Los revestimientos interiores en Natural Grey Ash, las exclusivas alfombrillas Bronze Collection con bordes de remate metalizado y los asientos de piel Grained en color Ebony aportan más sensación de lujo.

El techo panorámico deslizante mejora el habitáculo, mientras que los faros LED Premium con las características luces diurnas (DRL) y los intermitentes dinámicos aportan mayor sofisticación visual al exterior. La innovadora tecnología ClearSight en el retrovisor interior de Land Rover mejora la visibilidad y la confianza del conductor con solo pulsar un botón y también está disponible de serie.

El avanzado sistema de infoentretenimiento Pivi Pro ofrece una mejor conectividad a través de una pantalla táctil desplegable de 10 pulgadas y otra pantalla táctil inferior de 10 pulgadas. El innovador sistema de infoentretenimiento de Land Rover ofrece actualizaciones con el software inalámbrico (SOTA) gracias a una estructura de menú simplificada y a un diseño pionero que ofrece respuestas inmediatas.

La nueva Bronze Collection y el potente HST P300 se unen al recién lanzado Range Rover Evoque Autobiography para hacer de la nueva gama 

El Bronze Collection está disponible con la gama completa de eficientes motores Ingenium de gasolina y diésel de nueva generación. Los potentes y eficientes modelos D165, D200, P200 y P250 cuentan con la avanzada tecnología eléctrica Mild Hybrid (MHEV) de 48 V e incorporan un sistema integrado motor eléctrico-generador accionado por correa (BiSG) y una batería que aprovecha la energía que solía perderse al reducir la velocidad, la cual se almacena y se usa para hacer que el funcionamiento del sistema Stop-Start sea más suave y para mejorar la aceleración.

También está disponible con el eficiente motor eléctrico híbrido enchufable (PHEV) P300e, que combina un motor de gasolina Ingenium de tres cilindros y 1,5 litros, con un motor eléctrico para una conducción suave, con cero emisiones y totalmente eléctrico de hasta 55 km*. Su eficiencia es extraordinaria: el Range Rover Evoque P300e emite únicamente 44 g/km* de CO2 y ofrece un consumo de combustible de 2,0 l/100 km*.

El modo SAVE del modelo PHEV se ha mejorado en 2021 para que el sistema se recargue de manera más eficaz durante los trayectos para ahorrar parte de batería para el final del desplazamiento: a una velocidad constante de 112 km, se puede conseguir hasta un 80% de carga de la batería en apenas 90 minutos**.

EL NUEVO RANGE ROVER EVOQUE P300 HST

El nuevo Range Rover Evoque P300 HST es el único que cuenta con un motor de gasolina Ingenium de 2,0 litros y 300 CV, y ofrece una nueva y robusta apariencia al SUV compacto de lujo de Land Rover. Con un aspecto sobrio y de alto rendimiento inspirado en el Range Rover Sport HST, esta nueva edición se basa en el Evoque R-Dynamic S e incorpora una exclusiva combinación de novedades en el interior y el exterior.

 Su apariencia moderna y deportiva está disponible en 11 opciones de color exterior y Black Pack, que incluye la inscripción en el capó en Gloss Black de Range Rover, rejillas laterales, branquias en el capó, cubiertas de los espejos retrovisores y detalles exteriores. Además, el techo panorámico deslizante en Gloss Black y los cristales oscurecidos, junto con las llantas de aleación de 20 pulgadas en Gloss Black con pinzas de freno rojas, diferencian al nuevo HST.

Las similitudes con el Range Rover Sport HST se aprecian también en el interior, ya que el Evoque P300 HST comparte el exclusivo volante de antelina y la tapicería de antelina en Ebony. Entre los toques más lujosos se incluyen los revestimientos de los asientos de piel Grained, los estribos de Range Rover, el techo panorámico deslizante y el portón trasero eléctrico.

Entre las especificaciones mejoradas del P300 HST se incluye una intuitiva pantalla interactiva y avanzada con un salpicadero de 12,3 pulgadas, alta definición y configurable para mostrar una amplia variedad de información de conducción, instrucciones de navegación y datos de infoentretenimiento.

El sistema de infoentretenimiento Pivi Pro cuenta con una pantalla táctil desplegable de 10 pulgadas, una pantalla táctil inferior de 10 pulgadas y un sistema de sonido Meridian de 400 W de 13 altavoces para ofrecer una mejor conectividad y calidad de audio, mientras que el acceso sin necesidad de llave, los faros LED Premium con exclusivas luces diurnas (DRL) y los intermitentes dinámicos ofrecen mayor conectividad y sofisticación a esta nueva versión.

El P300 HST pasa de 0 a 100 km/h en tan solo 6,8 segundos. Con una caja de cambios automática de nueve velocidades y el innovador sistema Terrain Response 2 de Land Rover, este modelo de tracción total combina la maniobrabilidad en carretera con las exclusivas capacidades todoterrenos de Range Rover.

El nuevo Range Rover Evoque Bronze Collection con un PVP desde 60.000 € y el Range Rover Evoque P300 HST desde 76.950€, están disponibles en Red Oficial de Concesionarios de Land Rover España.

Mientras que el Range Rover Evoque año modelo 2022 ya está también disponible en la Red Oficial de Concesionarios de Land Rover España a partir de un PVP de 42.950€.

Para configurar su Range Rover Evoque visite www.landrover.es

*Las cifras proporcionadas se calculan mediante pruebas del fabricante oficial de acuerdo con la legislación EU-WLTP con una batería cargada por completo. A efectos meramente comparativos. Los resultados pueden variar en condiciones reales. Las cifras de CO2, consumo de combustible, consumo energético y autonomía pueden variar según diferentes factores como el estilo de conducción, las condiciones ambientales, la carga, el equipamiento de las ruedas y los accesorios incluidos, la ruta específica y el estado de la batería. Las cifras de autonomía se calculan con un vehículo de producción en serie en una ruta estándar
**En función del vehículo que se conduzca a 112 km, las cifras pueden varían en función del estilo de conducción y la velocidad

Más información

– Twitter: @JLR_News

– LinkedIn: @JaguarLandRover

Redes Sociales Land Rover España

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Twitter Land Rover España @landrover_es

Instagram Land Rover España @landroverspain

Youtube Land Rover España youtube.com/landroveres

Acerca de Land Rover

Desde 1948, Land Rover fabrica auténticos 4×4 que representan un verdadero abanico de capacidades en toda la gama de modelos. Desde el Defender, hasta el Discovery, pasando por el Discovery Sport, el Range Rover, el Range Rover Sport, el Range Rover Velar y el Range Rover Evoque, todos y cada uno de ellos definen los segmentos de SUV del mundo, con el 80 % de esta gama de modelos exportados a más de 100 países.

 

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Sant Isidro IFEMA MADRID 2021 – El homenaje que Madrid se merece

Sant Isidro IFEMA MADRID 2021

El homenaje que Madrid se merece

Madrid celebra a su patrono durante un fin de semana completo, bajo un entorno seguro, controlado y responsable para todos los asistentes, mudando la pradera a IFEMA MADRID por única ocasión, dando cumplimiento a todas las medidas vigentes.

El 15 de mayo de 2020 se cumplieron 400 años de que San Isidro se convirtió en el Patrón de Madrid. Razones sanitarias no permitieron que se llevara a cabo dicho festjo, encontrándose en 2021 la oportunidad de realizar el merecido homenaje.

Sant Isidro IFEMA MADRID 2021 - El homenaje que Madrid se merece

Sant Isidro IFEMA MADRID 2021 – El homenaje que Madrid se merece

Disfruta de las actividades en un entorno seguro

Lúdicas

Gran zona dedicada a los más pequeños con atracciones de primer nivel como, por ejemplo, una noria de más de 55 metros de altura que ofrecerá una vista espectacular del skyline de la ciudad.

Gastronómicas

Se ofrecerá una amplia variedad en tipología de comidas, particularmente relacionadas a la festividad, y una zona destinada a fomentar un tardeo ordenado, reforzando los nuevos hábitos.

Tradicionales

Emulando la convivencia en la mítica pradera se han habilitado grandes áreas verdes individualizadas por grupos para disfrutar de la gastronomía ofrecida, en un entorno controlado al aire libre.

Culturales

Se instalará una exposición fotográfica que recorrerá ediciones anteriores de la celebración, registrando una evolución, que podrá ser contrastada en directo con la asistencia típica de chulapos y chulapas.

Musicales

Prestigiosos DJ’s, reconocidos particularmente en la ciudad, se darán cita para programar música, haciendo convivir armónicamente diferentes épocas, viajando desde el chotis hasta la actualidad, pasando

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El Corte Inglés vende en exclusiva el modelo T-Shirt Bra de la nueva colección de la marca Sloggi

El Corte Inglés vende en exclusiva el modelo T-Shirt Bra de la nueva colección de la marca Sloggi

El Corte Inglés vende en exclusiva el modelo T-Shirt Bra de la nueva colección de la marca Sloggi

• El modelo de sujetador T-Shirt Bra de la nueva colección Body Adapt de la marca de ropa interior Sloggi se encuentra a la venta en exclusiva en todos los Centros Comerciales de El Corte Inglés, en su web www.elcorteingles.es y en su app.
• El sujetador T-Shirt Bra está realizado en un tejido tecnológico, único en el sector de la lencería, que consiste en capas con inyecciones de gel en las partes que requieren más sujeción.

Madrid, 5 mayo de 2021: El Corte Inglés vende en exclusiva en todos sus centros comerciales el modelo de sujetador T-Shirt Bra de la nueva colección Body Adapt de la marca de lencería Sloggi. La nueva línea Body Adapt cuenta con un diseño, sin aros, que se amolda al cuerpo de la mujer para acompañarla en todos sus movimientos y cambios posturales adaptándose además a sus cambios fisiológicos. Ha sido desarrollado con un tejido tecnológico, único en el sector de la lencería, que consiste en capas donde se realizan inyecciones de gel en las partes del sujetador que requiere mayor sujeción. Los patrones están cortados con láser, los bordes son planos, no generan marcas y cuentan con copas moldeadas en dos direcciones lo que permite que el ajuste resulte natural.

El modelo T-Shirt Bra de la colección Body Adapt está disponible en cuatro colores: blanco, negro, visón y rosa y en un tallaje desde la S hasta la XL. Cuenta con una copa reforzada para mayor sujeción y con tirantes regulables.

También está disponible en la web de El Corte Inglés www.elcorteingles.es que cuenta con los servicios de Click&Collet y Click&Car donde el cliente puede hacer su pedido y posteriormente recogerlo en el establecimiento más cercano a su domicilio y en su app que permite, entre otras opciones, el envío en 2 horas y la compra con manos libres sin necesidad de llevar bolsas y ofreciendo las opciones de recogida al final de la visita o de entrega del pedido en el domicilio.

Acerca de Sloggi
Brinda verdadera comodidad al día a día de las personas al crear la ropa para el cuerpo más innovadora y portátil del mundo. Lanzada en 1979, la marca ha sido durante mucho tiempo la mara de calzoncillos más vendida en Europa y, en la actualidad, ofrece una comodidad inigualable en gamas de multifacéticas de ropa íntima para mujeres y hombres en Europa, Asia, Estados Unidad y Canadá.

Triumph es una de las empresas de ropa íntima más grandes del mundo. Goza de presencia en más de 120 países con las marcas principales Triumph y Sloggi. A nivel mundial, la compañía atiende a 40.000 clientes mayoristas y vende sus productos en 4.050 puntos de venta controlados, así como a través de varias tiendas online propias. Triumph Group es miembro de la iniciativa de cumplimiento social empresarial (BSCI).

Acerca de El Corte Inglés
El Grupo El Corte Inglés es la mayor cadena de grandes almacenes en Europa y un referente del comercio en España. Su estrategia de diversificación y su empeño por adaptarse a las nuevas necesidades y demandas del cliente le ha llevado a crear diferentes formatos comerciales. El Corte Inglés sustenta su relación con el cliente en cinco principios básicos: calidad, surtido, especialización, servicio y garantía. Todo ello en un marco de innovación y adecuación continua a las nuevas necesidades de la sociedad. Para obtener más información: www.elcorteingles.es

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Galería Canalejas Food Hall will open in October and bring a unique range of gastronomic delights to the capital

Galería Canalejas Food Hall will open in October and bring a unique range of gastronomic delights to the capital

14 restaurants of varying styles and nationalities, including a few new concepts from famous chefs, will make up the gastronomic experience at this new icon in Madrid

11 March 2021, Madrid. Galería Canalejas has revealed the highly anticipated list of food outlets that will form part of this exclusive space in the heart of Madrid. Across 4,000 m2, the Galería Canalejas Food Hall has been designed to offer a unique gastronomic experience in the city through 14 restaurants of varying styles and nationalities, including several concepts exclusively designed by famous national and international chefs for this new gastronomic icon in the capital.

Chef Julián Mármol, who has held a Michelin star since 2019 with his restaurant, Yugo The Bunker, has designed not one but two entirely new restaurant concepts that will be revealed at the Galería Canalejas Food Hall from October. The first of them, Monchis, represents a true crossroads between Japan and Mexico, where creativity and excellence in techniques and products take centre stage. This will be the first Mexican omakase bar (Japanese for “I leave it up to you”) with a Japanese philosophy in Europe and only the second anywhere in the world.

Grilled food will be the central theme at this chef’s second restaurant, The Eight, where he will display his unique signature touch by redefining such popular formats as the hamburger and the sandwich.

In turn, Rubén Arnanz, one of the youngest Spanish chefs to earn a Michelin star, will bring the essence of new Castilian cuisine to Madrid by opening 19.86 by Rubén Arnanz. This dynamic and cosmopolitan boutique restaurant will be where his haute cuisine recipes stimulate all the senses. It will also include an exclusive space for a small number of diners to enjoy show cooking by Rubén Arnanz.

MAD Gourmets is another of the entirely new concepts that have been created for the Galería Canalejas Food Hall. In more than 650 m2, it will include 20 different speciality spaces ranging from the typical Spanish tapas to the latest trends in international gastronomy. Particularly worth highlighting is the John Barrita concept and its famous creator, John Torres, the baker who made sourdough and fermentation an art form and who has become an essential part of the most important Michelin star restaurant tables in the world. Visitors to MAD Gourmets at Galería Canalejas will also be able to enjoy the constant entertainment suggestions that will coexist alongside the best gastronomy.


The successful concept created by Patricia Carbajosa at KaButoKaji is travelling to Madrid with the anticipated return to the capital of the famous chef, Andrés Madrigal, as gastronomic director. This perfect duo will open two restaurants in the Galería Canalejas Food Hall, where fusion becomes the culinary soul. On the one hand, a renewed KaButoKaji will enable the chef to invite diners on a fascinating journey through traditional Japanese gastronomy and its encounter with Mediterranean spirit. On the other hand, Klub Bar Kitchen will offer a new cocktail and dim-sum bar concept where diners will be able to enjoy a casual, relaxed atmosphere and some suggestive cocktails through which to discover Madrigal’s most authentic side.


Spanish gastronomy is internationally famous and held in high regard for its rich and varied nature, characteristics that reflect the diversity of cultures that exist in the country. As a result, the Galería Canalejas Food Hall would not be the same without an extensive range of genuine national treasures, such as: Iberian meats, cold cuts, cheeses and the best offerings from Spanish wineries at D´Bellota; the wide variety of rice dishes and paellas from the iconic Madrid rice dish restaurant St James, synonymous with quality, dedication and outstanding service; and the modernised approach to the most authentic traditional gastronomy from Galicia at Garelos, originally from Betanzos. Neither could we forget one of the best examples of Spanish confectionery, El Goloso, which has been making traditional cakes and sweets on its premises in Tarancón since 1963 and is travelling beyond its home town in La Mancha so visitors to the Galería Canalejas Food Hall can try and take home with them the sweetest of delights from this traditional bakery.

The wildest side of Japanese gastronomy is brought to Madrid by Salvaje, where Japanese culinary tradition and mysticism combine flavours and techniques from every corner of the world. Venezuelan chef, Fermín Azkue, with an extensive career shaped at the best restaurants in Venezuela, Panama and major European capitals, will be in charge of fusing flavours and techniques from the most exotic parts of the planet in what is already being called “the Salvaje experience”.

From Italy comes Davanti Ristorante, a tribute to Italian tradition in Madrid where fresh pasta fatta in casa will continue to be made for iconic dishes from Italian cuisine and a piccolo mercato will allow visitors to buy some of the best products from “the boot”. Also from Italy is the Amorino ice-cream parlour with its offer of authentic Italian gelato made from 100% natural ingredients. The French company that repositioned the benchmark for oysters, Amélie, will also be present at the Galería Canalejas Food Hall in a space where enjoying the most award-winning oysters in the world will be accompanied by a rigorous selection of wines and champagnes. These 14 restaurants with widely diverse specialities will transform the Galería Canalejas Food Hall into a unique gastronomic experience in Madrid.

Officially opening its Food Hall in October, Galería Canalejas is taking a major step forward on a launch process that began last year with the opening of Hermès, the first boutique from among
its exclusive selection of brands. The rest of the over 40 fashion, perfume, luxury accessory and fine jewellery boutiques that will open at Galería Canalejas are scheduled to do so for spring
next year.

Juan Pablo García Denis, Managing Director of Galería Canalejas, said that “opening the Galería Canalejas Food Hall will bring a new gastronomy icon to Madrid and represents a major step
forward in our project. We are very proud to be creating a unique shopping and gastronomy department store in our country, on a par with the leading luxury shopping department stores in
the main capitals around the world, where our visitors will enjoy a global experience in fashion, luxury, gastronomy, culture and the history of the seven iconic buildings that house it, all of this
in the very heart of Madrid”.

Dossier de Prensa – Food Hall de Galería Canalejas

GALERÍA CANALEJAS FOOD HALL
Calle Alcalá 8-12, Madrid
info@galeriacanalejas.com

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Estimar 360º, toda una experiencia gastronómica a domicilio by Laurent-Perrier

Estimar 360º, toda una experiencia gastronómica a domicilio by Laurent-Perrier

El exBulli Rafa Zafra lleva a Madrid la  “marisquería del siglo XXI”- Pilar Salas  ESTIMAR, un restaurante de la Guía Michelín
Un restaurante íntimo y algo escondido que acumula parabienes, pues hace notoria la pasión por el mar de la familia Gotanegra y el chef Rafa Zafra. Cocina de brasa y producto
Estimar Madrid galardonado con 1 sol Repsol y Estimar Barcelona galardonado con 2 soles Repsol

Las experiencias gastronómicas a domicilio cada vez son más exclusivas. En un año los restaurantes han evolucionado tanto, que proyectos que antes eran impensables, ahora surgen con facilidad. Hace unas semanas hablábamos de la nueva carta de Estimar, uno de los grandes restaurantes del mar de la capital, y ahora volvemos a hablar de ellos por otra gran noticia: nace Estimar 360º, una experiencia gastro a domicilio en la que se alía con Laurent-Perrier.

El proyecto Estimar 360º

Este proyecto el espíritu de Estimar se traslada a cualquier casa, aunque eso sí, se realiza muy especial. Rafa Zafra, Anna Gotanegra y todo el equipo de Estimar se ha unido con la Maison Laurent-Perrier para ofrecer la experiencia pero de un modo más hedonista. De ahí su nuevo nombre.

¿En qué consiste Estimar 360º? El chef Rafa Zafra crea un menú completamente personalizado para la ocasión. Por supuesto, la temporada en la que se realiza influye mucho, ya que el producto no es el mismo siempre. Aunque eso sí, los pescados y los mariscos están siempre presentes, como suelen estar en su cocina. Como explican desde Estimar: «se les aplica una mínima manipulación entre fogones para mantener la pureza de los productos, así el comensal puede apreciar las propiedades organolépticas en su totalidad, además de los matices de sabor y textura».

Pero no solo tenemos el menú y la puesta en escena de Estimar, Laurent-Perrier ofrece el maridaje. Un maridaje premium perfecto para una ocasión como esta. Laurent-Perrier lleva más de 200 años realizando champagne, por lo que es el mejor partner de este viaje gastronómico con sabor a mar… y champagneJuanma Galánmaitre y sumiller de Estimar Madrid, describe a la marca como “una casa que ofrece unos vinos sensacionales, siendo el maridaje perfecto para el lujo de Estimar”. Él se ha encargado de la carta líquida para que la experiencia sea perfecta.

Estimar Madrid junto a Laurent-Perrier proponen un servicio exclusivo en la capital  BARCELONA – MADRID con el que trasladan desde la puesta en escena y el servicio en mesa, hasta el equipo de cocina allá donde se requiera. Para cada experiencia, el chef Rafa Zafra propone un menú personalizado acorde con la estacionalidad del producto. Mariscos y pescados a los que se aplica mínima manipulación entre fogones, manteniendo así la pureza de los productos para que el comensal aprecie las propiedades organolépticas en su totalidad, los matices de sabor y textura.

GAMA PREMIUM DE LA MAISON LAURENT-PERRIER

Para acabar Estimar 360º, Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004, un vino muy exclusivo de la bodega francesa, ya que ha estado más de 10 años envejeciendo. Un champagne muy especial, según nos cuentan: «Nació con motivo de la boda de Alexandra Pereyre de Nonancour, hija del fundador, reúne la elegancia y complejidad de Grand Siècle con una extracción de color procedente de una mayor maceración del Pinot Noir, lo que le otorga fuerza y potencia, justo lo que se necesita para acompañar el pescado a la brasa».

En definitiva, Estimar 360º se convierte en una experiencia inolvidable para disfrutar en la intimidad de la casa con el servicio, el producto y el maridaje más exclusivo. Un proyecto que nace de este restaurante que se inspira en el mar para tener cenas aun más especiales. El menú son 360€ por persona y solo está disponible en Madrid. Eso sí, que no se nos olvide reservar con al menos 48 horas de antelación. Esta cena especial requiere de su tiempo.