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BALMUDA The Toaster
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BALMUDA The Toaster

Los tres elementos esenciales del deleite culinario. BALMUDA La tostadora utiliza tecnología de vapor y control de temperatura preciso para sacar lo mejor de cada tipo de pan. Su modo de horno también puede cocinar otros artículos a la perfección.

Tecnología revolucionaria

El factor decisivo son los 5 cc de agua vertidos en la tostadora al principio. Al calentarse más rápidamente que el aire, una fina capa de vapor envuelve el pan, tostando ligeramente su superficie, mientras evita que se escape su humedad y sabor internos.

Tecnología de vapor que retiene la humedad y el sabor.

Regulación precisa de la temperatura segundo a segundo

El control preciso de tres zonas de temperatura crea excelentes contrastes de sabor y textura: crujiente y sabroso en la superficie, húmedo y esponjoso en el interior

Los cinco modos

BALMUDA La tostadora tiene cuatro modos diseñados para calentar varios tipos de pan a la perfección. El modo de horno adicional se puede usar para cocinar varios platos de horno.

Modo Sandwich Pan

Este modo ofrece un delicioso contraste entre un exterior nítido y un interior húmedo. Ideal para todos los días pan de molde fino y magdalenas inglesas del supermercado. Ajuste el temporizador para obtener el nivel deseado de color marrón.

Modo de pan artesanal

El tostado a alta temperatura garantiza una superficie crujiente y deliciosa al tiempo que preserva la elasticidad interior del pan. Incluso el pan de panadería con su alto contenido de humedad adquiere un tono marrón tostado, como si hubiera sido frito en seco por un chef en una sartén pesada. Seleccione este modo para disfrutar al máximo de la textura y el aroma del pan.

Modo pizza

Al tostar más fuerte desde arriba que desde abajo, este modo es ideal para pan con queso y otras coberturas, así como bagels en rodajas. Úselo en la pizza para llevar de ayer para hacer la base tan caliente y crujiente y los ingredientes tan deliciosos como si acabara de salir del horno de la tienda. Cuando los bagels están en el menú, este modo conserva su textura masticable mientras brinda por la parte superior un acabado dorado y crujiente.

Modo pastelero

Ahora puede reproducir el delicioso sabor y la textura distintivamente crujiente y esponjosa que una vez solo se pudo experimentar en el pan recién horneado.
Los cruasanes mantecosos se vuelven cálidos y crujientes sin quemarse. Los rollos salen muy calientes, incluso en el centro. Las baguettes calentadas permanecen ligeras y aireadas en el interior con una corteza maravillosamente crujiente, ¡tan deliciosa como en un restaurante!

Modo horno

El calor se regula para alcanzar la temperatura deseada sin el uso de vapor. Esta es una forma deliciosa de preparar varios platos como gratinados, galletas o incluso alimentos congelados que se pueden cocinar al horno.

CEO de BALMUDA, Gen Terao

Desde la chispa inicial hasta el producto terminado, BALMUDA The Toaster tardó dos décadas en hacerse. El desarrollo comenzó basado en una cierta idea, pero tomó algunos cambios sorprendentes después de descubrimientos casuales. A continuación, comparto algunos recuerdos del viaje.