Granizado de Cabernet Sauvignon, fresa y ruibarbo

Granizado de fresa

2 tazas de fresas, recortadas y cortadas en cuartos

¼ de taza de ruibarbo picado

¼ de taza de azúcar morena

1 taza de agua

1 botella de cabernet sauvignon

3 cucharadas de jugo de limón

6 tazas de hielo

Coloque las fresas, el ruibarbo, el azúcar moreno y el agua en una cacerola a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que el ruibarbo empiece a suavizarse. Retirar del fuego y enfriar completamente.
En una licuadora, combine el vino, el jugo de limón y el hielo, y vierta el ruibarbo y la mezcla de fresa sobre él. Mezclar hasta que esté suave. Puede que necesite hacerlo en lotes dependiendo del tamaño de su mezcladora.
Verter el contenido en un vaso y decorar con una fresa y un tallo de ruibarbo.
Sirve .