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Tuna Scope - los secretos del sabor de un atún están ocultos en la cola.

El examen de atún es una de las muchas habilidades artesanales vitales que respalda la cultura culinaria que gira en torno a este pez. Es una habilidad que permite a los principales comerciantes de atún determinar propiedades tales como…
The Perfect Match: new Moët & Chandon series inspires the art of pairing champagne and food
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The Perfect Match: new Moët & Chandon series inspires the art of pairing champagne and food

Moët & Chandon has released a new mouthwatering Instagram series called The Perfect Match. Starring the Maison’s Chef de Cave Benoît Gouez and Michelin-starred chef Yannick Alléno, each episode explores a match between a…
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Universo Lú, Cocina y Alma by Juanlu Fernández

Lú, Cocina y Alma En Lú, Cocina y Alma (1* Michelin) la elegancia y el sabor lo ponemos nosotros, tu relájate y disfruta de la experiencia y moja pan como si estuvieras en tu propia casa, ¡nosotros nos encargaremos…
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Hornos Harrison - Hornos artesanales de combustible sólido de lujo

Recientemente descrito como "una compañía de hornos diferente a cualquier otra" por la revista británica GQ en una revisión reciente, Harrison Ovens es una empresa familiar que encarna el espíritu de la artesanía artesanal…
La Fontaine Gaillon by Marc Veyrat, un nuevo restaurante en París.
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La Fontaine Gaillon by Marc Veyrat, un nuevo restaurante en París.

El famoso chef de Saboya,  Marc Veyrat,  abre un nuevo restaurante parisino la misma semana del lanzamiento de la Guía Michelin 2020 . Las puertas de un restaurante, cerrado a los inspectores de guía rojo. La Fontaine Gaillon…
Madrid se convierte en la capital de la gastronomía Comienza la XI edición de Gastrofestival Madrid
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Madrid se convierte en la capital de la gastronomía Comienza la XI edición de Gastrofestival

Desde hoy y hasta el 23 de febrero, Madrid se convierte en la capital de la gastronomía Comienza la XI edición de Gastrofestival  Los mercados municipales se convierten en escenarios de flamenco y catas, degustaciones y actividades para…
LouisVuitton’s-First-Ever-Café-and-Restaurant-by-PeterMarino-and-JunAoki-2
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El primer café / restaurante de Louis Vuitton de Peter Marino y Jun Aoki

For the first time ever, luxury design brand Louis Vuitton is making a name for themself in the culinary world. Louis Vuitton‘s first-ever luxury restaurant, designed by Peter Marino and Jun…
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Restaurante Alain Ducasse de la alta cocina en la plaza Athenee París con 3 estrellas Michelin

«Alimentarse de una manera más saludable y natural es una expectativa y una necesidad que ahora es el momento de implementar en la alta cocina. Productos excepcionales que expresan sus cualidades con sencillez, una técnica cuya elegancia…
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El hermanos Roca abrirán un bar de vinos naturales y tapas en el casco antiguo de Girona

Los Roca abrirán un bar de tapas en Girona Josep Roca encabeza el proyecto que se ubicará en la plaza de los Mercaderes, con una capacidad de poco más de cuarenta sillas con platos de los años 70 de Can Roca como calamares a la…
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Descubre el club Dom Pérignon, paraíso de los amantes del champagne

Se ha inaugurado en el marco del club “secreto” del famoso bar y neotaberna, que en breve desembarcará con una esperada sucursal en Madrid. La “maison” pretende difundir así la cultura del Champagne de la mano de uno de los espacios…