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POR QUÉ BALFEGÓ? razones por las que escoger Atún rojo salvaje

El atún rojo salvaje es capturado y posteriormente alimentado exclusivamente de pescado, con tal de conseguir el nivel óptimo de grasa, hecho que lo hace tan solicitado en la alta restauración.

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POR QUÉ BALFEGÓ razones por las que escoger Atún Rojo Balfegó

BIOLOGÍA

MORFOLOGÍA

Atun rojo

Atun rojo

NUTRICIONAL

Composición nutricional del atún rojo, aporte por cada 100g

energía: 226kcal
grasa total: 15g
proteina: 23g
colesterol: 48mg
minerales vitaminas potasio: 280mg
vitamina B3: 17,05mg
yodo: 50mg
vitamina B6: 0,5mg
sodio: 43mg
vitamina B12: 0,2mg
selenio: 190μg
vitamina A: 60μg
fósforo: 60μg: 28mg
ácido fólico: 15μg
magnesio: 28mg
vitamina D: 4,5μg

EMPRESA