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GOURMET EXPERIENCE: ROOSTIQ - El fuego de nuestra cocina. Todo gira en torno a él, comer carne en Madrid

El fuego es el origen de todo. En nuestra cocina el fuego es nuestra herramienta de trabajo. En Roostiq se cocina de tres maneras que son tres modos de hacer en cocina de los de toda la vida: en horno de leña, en parrilla de carbón o al fuego;…