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EL NUEVO HÔTEL DES HORLOGERS ABRE SUS PUERTAS EN EL VALLE DEL JOUX

EL NUEVO HÔTEL DES HORLOGERS ABRE SUS PUERTAS EN EL VALLE DEL JOUX

Inspirado en el Vallée de Joux, el nuevo Hôtel des Horlogers abre sus puertas en el pueblo de Le Brassus, donde su predecesor, el Hôtel de France, se instaló en 1857. Este hotel ha sido diseñado por BIG – Bjarke Ingels Group y realizado por el El estudio de arquitectura suizo CCHE, dos socios que también firmaron el Musée Atelier Audemars Piguet situado a pocos pasos. La arquitectura vanguardista del edificio sigue la topografía del Vallée de Joux gracias a losas en zigzag que descienden gradualmente hacia los prados. Certificado Minergie-ECO®, el hotel boutique superior de 4 estrellas ha implementado un enfoque holístico sostenible

desde el desarrollo del edificio hasta sus operaciones diarias para reducir su impacto ambiental. Además, el diseño interior del hotel ha sido imaginado por AUM como un tributo al paisaje circundante, mientras que los restaurantes confiados al chef Emmanuel Renaut, galardonado con una estrella Michelin, se basan en ingredientes de temporada y de origen local. Concebido como un punto de encuentro para los amantes de la relojería, la arquitectura y la naturaleza locales e internacionales, este lugar acogedor fomenta el desarrollo del turismo en el Vallée de Joux y promueve la experiencia y el patrimonio local.

El interiorismo imaginado por AUM rinde homenaje al Vallée de Joux con materiales locales como

UNA NUEVA ARQUITECTURA

CONCEPTO FIRMADO POR GRANDE

Imaginado por la firma de arquitectura global BIG – Bjarke Ingels Group, el Hôtel des Horlogers se integra a la perfección con el paisaje circundante. Gracias a un concepto vanguardista y transparente, los visitantes se sumergen inmediatamente en el entorno natural del Vallée de Joux, una de las cunas de los relojes complicados suizos. Enamorado del bosque de Risoud, que bordea el valle, Bjarke Ingels concibió el hotel para que todas las habitaciones ofrecieran una vista impresionante de la región. Apartándose de los códigos habituales de la arquitectura hotelera, el edificio consta de losas que descienden hacia el valle y se inclinan ligeramente para abrazar la topografía y crear un camino continuo en la naturaleza. El concepto de BIG interpreta el sitio como una serie de cadenas montañosas que bajan por la colina,

En el interior, las líneas simples y el lenguaje refinado del vestíbulo contemporáneo contrastan con los elementos arquitectónicos más sinuosos y rústicos que los visitantes pueden admirar a medida que avanzan por el interior del edificio. Un pasillo interior sigue la atípica estructura en zigzag del hotel y conecta las 50 habitaciones, que varían en tipo desde la habitación Valley Guest Room hasta la Signature Suite. El hotel también incluye dos restaurantes y un bar abiertos a todos, un centro de bienestar y dos salas de seminarios. Imaginado como un punto de encuentro para los habitantes locales, los turistas en busca de espacios verdes preservados, los entusiastas de la relojería y la arquitectura, así como las marcas locales de relojería, el Hôtel des Horlogers invita a los visitantes a tomarse su tiempo y conectarse con la naturaleza.

Esta hazaña arquitectónica sigue los pasos de la espiral de vidrio del Musée Atelier Audemars Piguet , también diseñada por BIG. Ubicado a unos pasos del hotel, este pabellón ultracontemporáneo fue inaugurado en 2020 y recibió 9 premios, incluido el Premio a la Mejor Arquitectura del Instituto Americano de Arquitectos (AIA) el 12 de enero de 2021.

Un pasillo interior sigue la estructura zigzagueante del edificio diseñado por BIG y conecta las 50 habitaciones.

El entretejido de las 50 habitaciones con superficies de abeto local, grandes ventanales

INSPIRADOS EN EL PAISAJE

DEL VALLE DEL JOUX

Para construir y acondicionar la superficie de 8.715 metros cuadrados del hotel, BIG trabajó en colaboración con CCHE, el arquitecto local designado y el planificador general que también participó en la construcción del Musée Atelier Audemars Piguet, así como con AUM, el arquitecto de diseño de interiores. Realizado con materiales locales como la piedra y la madera, el diseño interior sumerge a los visitantes en el entorno natural del Vallée de Joux, al tiempo que combina calidad, comodidad y convivencia.

El techo del vestíbulo cuenta con imponentes árboles blancos que dan la impresión de que el bosque se refleja en el Lac de Joux. La decoración de las habitaciones es por su parte acogedora y refinada, entrelazando superficies de abeto local, grandes ventanales y hormigón liso para darle un toque contemporáneo.

El techo del vestíbulo está decorado con árboles blancos, un guiño al Bosque Risoud local.

RESTAURANTES ENCOMENDADOS

A EMANUEL RENAUT

Dando un lugar privilegiado a la gastronomía, el Hôtel des Horlogers ha confiado sus tres establecimientos de restauración al chef francés Emmanuel Renaut, galardonado con tres estrellas Michelin.

En primer lugar, el Bar des Horlogers rinde homenaje a los habitantes del Vallée de Joux. Su pequeño menú local a la carta y sus cócteles de autor elaborados con plantas del Bosque de Risoud se pueden disfrutar durante toda la semana en un ambiente relajado.

Le Gogant*, que acoge hasta 80 personas, presenta una amplia carta refinada a precios asequibles, servida

durante toda la semana, en el almuerzo y la cena. Los grandes ventanales del restaurante se abren tanto a los prados como a la cocina para una experiencia gastronómica única en una decoración inspirada en el Vallée de Joux. Está abierto a todos, los 365 días del año.

Por último, detrás de Le Gogant, un espacio íntimo alberga La Table des Horlogers. Este restaurante gourmet puede reunir hasta 12 invitados alrededor de una sola mesa diseñada para brindar una experiencia agradable. Todos los días se sirve un menú degustación para una exploración única de los sentidos.

Firmado por el chef Emmanuel Renaut, galardonado con una estrella Michelin, el restaurante Le Gogant presenta una cocina local refinada en una decoración agradable inspirada en el Vallée de Joux.

En el dialecto local, el término ‘Gogant’ se refiere a un abeto blanco, a menudo aislado, cuya gran base sirve de refugio a los animales.

El Bar des Horlogers da la bienvenida a los visitantes y habitantes locales en un ambiente relajante donde pueden disfrutar de platos y bebidas regionales.

UN LUGAR EN SINCRONIZACIÓN

CON SU ENTORNO

La arquitectura zigzagueante del Hôtel des Horlogers que desciende hacia los prados circundantes se integra a la perfección en el paisaje bucólico del Vallée de Joux. El compromiso sostenible del hotel se refleja en la cuidada selección de materiales ecológicos, en

la estricta protección del suelo y en su bajo consumo energético. Este enfoque holístico y respetuoso con el medio ambiente ha permitido al Hôtel des Horlogers obtener la certificación Minergie-ECO® basada en su eficiencia energética y ecología del edificio.

El Hôtel des Horlogers invita a los visitantes a tomarse su tiempo y conectarse con el entorno que lo rodea.

El agua caliente y el sistema de calefacción del hotel son suministrados por la red local remota de calefacción a base de madera Le Brassus Bois SA que ofrece una solución totalmente local y sostenible, mientras que 126 paneles fotovoltaicos proporcionan parte de la energía necesaria para el establecimiento. Además, el agua procedente de Le Brassus se embotella en el sitio para reducir drásticamente la energía gris vinculada al transporte, mientras que los desechos orgánicos se transforman en biomasa a través de un sistema Meiko Green Waste Solutions antes de convertirse en electricidad y calor.

Además, el hotel pretende ser libre de plásticos gracias a la implementación de numerosas alternativas al uso de este componente. Los artículos de un solo uso, por ejemplo, se empaquetan en contenedores biodegradables. Todos los cosméticos proporcionados en las habitaciones son totalmente trazables y se suministran en dosificadores ecológicos, lo que reduce el desperdicio en un 67 % y minimiza el impacto ambiental del hotel. El equipo del hotel también ha apostado por bolsas de arpillera, peines de madera, zapatillas totalmente biodegradables e incluso lápices que contienen semillas de tomillo en lugar de los bolígrafos habituales.

Por último, los dos aparcamientos del hotel, que cuentan con 24 plazas subterráneas y 50 exteriores, están equipados con 10 estaciones de carga para e-cars y 10 para e-bikes.

UNA PROXIMIDAD

ACERCARSE

El enfoque sostenible del Hôtel des Horlogers abarca asociaciones locales para reducir su huella de carbono, apoyar a las comunidades locales y participar en la economía de la región. Los huéspedes que disfruten de un momento de relax en el Spa se beneficiarán de productos 100 % suizos, desarrollados por la marca suiza Alpeor, elaborados con plantas y flores autóctonas del Vallée de Joux y de la vecina región del Valais.

Los productos locales, que representan el 70 % de los menús del hotel, serán especialmente premiados con una selección de vinos y licores regionales, así como cervezas suizas elaboradas localmente.

Además, el hotel cuenta con su propio huerto de frutas y verduras que cubre parte de la oferta de frutas, verduras y hierbas de los restaurantes. También se basa en productos frescos y otros ingredientes suministrados por productores locales.

Para las materias primas inevitablemente importadas, como el té y el café, el hotel apoya las producciones orgánicas en los países de origen. Luego, el café se tuesta en el Vallée de Joux y se entrega en cápsulas biodegradables.

EN EL CORAZON DE

EL SABER HACER HOROLÓGICO ANTIGUO DEL VALLÉE DE JOUX

Para promover el patrimonio y el saber hacer únicos que se desarrollaron en el Vallée de Joux, el Hôtel des Horlogers ofrece varios paquetes de relojería que combinan una noche en el hotel con una o varias visitas a prestigiosos lugares de referencia relojeros como el Espace Horloger, talleres privados, el la Manufactura de Jaeger-LeCoultre o el observatorio AstroVal. Entre estos paquetes, el Hôtel des Horlogers ofrece un número limitado de entradas para una de las visitas guiadas al Musée Atelier Audemars Piguet, que está conectado con el hotel por un recorrido didáctico de relojería. La visita guiada presentará a los visitantes el rico patrimonio cultural de Audemars Piguet a través de una exhibición de unos 300 relojes que abarcan más de 150 años de historia. Los amantes de la arquitectura también podrán admirar el interior del extraordinario pabellón de cristal diseñado por BIG.

Como parte de los paquetes de relojería del hotel, los visitantes pueden explorar el savoir-faire y el patrimonio cultural de Audemars Piguet en la encrucijada de la tradición y la modernidad, durante una visita guiada al Musée Atelier Audemars Piguet.

UN DESTINO HISTÓRICO DE ENCUENTROS LOCALES E INTERNACIONALES

El Hôtel des Horlogers se basa en la historia del Hôtel de France, que se estableció en Le Brassus en 1857 y recibió visitantes internacionales en el Vallée de Joux durante más de un siglo. El hotel se convirtió en una parada importante en el Chemin des Horlogers, la ruta de relojería que conectaba los talleres de Vallée de Joux con Ginebra, donde los minoristas vendían relojes. Fue reconstruido en 1984 antes de recibir numerosos visitantes hasta su cierre en el año 2000.

En 2003, Audemars Piguet adquirió y rehabilitó este hito histórico local, que abrió sus puertas a una nueva generación de visitantes en 2005 bajo el nombre de

el Hôtel des Horlogers. Luego, dispuesto a embarcarse en un proyecto más acorde con los valores de la marca y las normas ecológicas en evolución, Audemars Piguet cerró el hotel en 2016 para repensar mejor su concepción. La primera piedra del nuevo proyecto se colocó el 4 de junio de 2018 y unos meses después, fue galardonado con el premio Leisure Led Development Future Project Award en el World Architecture Festival.

Después de cuatro años de obras, el Hôtel des Horlogers ya está listo para seguir los pasos de sus predecesores y dar la bienvenida a sus nuevos visitantes al Vallée de Joux Situado en el mismo sitio que sus predecesores, el nuevo Hôtel des Horlogers perpetúa la larga historia que comenzó en 1857 con el Hôtel de France, una parada importante en el Chemin des Horlogers que une los talleres del Vallée de Joux con Ginebra.

HOTEL DE RELOJEROS

EN UNA PALABRA

FIGURAS CLAVES

Superficie interior útil total: Superficie construida total: Superficie cubierta:

Volumen:

Número de habitaciones:

Número de empleados del hotel: Número de años de construcción:

FECHAS CLAVE

Primer Hotel: Reconstrucción:

Cierre:

Compra por Audemars Piguet: Inauguración del Hôtel des Horlogers:

Cierre del hotel y comienzo

del proyecto del nuevo Hôtel des Horlogers: Colocación de la primera piedra:

“Leisure Led Development Future Project Award” en el Festival Mundial de Arquitectura: Apertura suave:

Gran Inauguración e Inauguración:

DIRECCIÓN

Route de France 8 1348 Vallée de Joux Suiza

RESERVAS

Por teléfono: +41 21 845 08 45 Por correo electrónico: welcome@hdh.swiss

En línea: www.hoteldeshorlogers.com

5.870 m2 (trasero 1.577 m2, delantero 4.292 m2)

8.715 m2

2.373 m2

28.111 m3

50 (31 Habitaciones Valle, 7 Habitaciones Superior,

7 Junior Suites, 3 Forest Suites, 2 Signature Suites)

54

4

Hotel de Francia en 1857 1984

2000

2003

2005

2016

4 junio 2018

30 noviembre 2018

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Acerca de Audemars Piguet

Audemars Piguet es el fabricante de alta relojería más antiguo aún en manos de sus familias fundadoras (Audemars y Piguet). Con sede en Le Brassus desde 1875, la compañía ha nutrido a generaciones de talentosos artesanos que han desarrollado continuamente nuevas habilidades y técnicas, ampliando su savoir-faire para establecer tendencias innovadoras. En el Vallée de Joux, en el corazón del Jura suizo, Audemars Piguet ha creado numerosas obras maestras, testimonio del saber hacer ancestral y el espíritu progresista de la Manufactura. Compartiendo su pasión y savoir-faire con entusiastas de los relojes de todo el mundo a través del lenguaje de las emociones, Audemars Piguet ha establecido intercambios enriquecedores entre campos de prácticas creativas y ha fomentado una comunidad inspirada. Nacido en Le Brassus, criado en todo el mundo. — www.audemarspiguet.com

 

Sobre el Hotel des Horlogers

El Hôtel des Horlogers está ubicado en el Vallée de Joux, en la Route de France 8, en Le Brassus, donde sus predecesores habían estado ubicados desde 1857. Diseñado por la firma de arquitectura global BIG – Bjarke Ingels Group, quien también imaginó el Musée Atelier Audemars Piguet, la arquitectura vanguardista del edificio sigue la topografía del Vallée de Joux gracias a losas en zigzag que descienden progresivamente hacia el prado. Concebido para reducir su impacto ambiental, el Hôtel des Horlogers ha implementado un enfoque holístico sostenible desde el desarrollo del edificio hasta sus operaciones diarias. Perpetuando la herencia del Hôtel de France, el Hôtel des Horlogers pretende ser un punto de encuentro para los amantes de la relojería, la arquitectura y la naturaleza locales e internacionales. El diseño de interiores imaginado por la oficina de arquitectura AUM sumerge a los visitantes en el entorno natural del Vallée de Joux y los invita a tomarse su tiempo y disfrutar de la vida. El hotel Boutique de 4 estrellas superior comprende 50 habitaciones, incluidas 12 suites, dos restaurantes y un bar, todo confiado a Emmanuel Renaut, un centro de bienestar y dos salas de conferencias. Aunque el proyecto fue iniciado y dirigido por Audemars Piguet, el hotel funciona de forma independiente a la marca y da la bienvenida a todos los visitantes por igual. — el hotel funciona independientemente de la marca y da la bienvenida a todos los visitantes por igual. — el hotel funciona independientemente de la marca y da la bienvenida a todos los visitantes por igual. —www.hoteldeshorlogers.com

EL NUEVO HÔTEL DES HORLOGERS ABRE SUS PUERTAS EN EL VALLE DEL JOUX