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José Andrés “país más rico del mundo” en una campaña de Alimentos de España

José Andrés presenta el “país más rico del mundo” en una campaña de Alimentos de España El chef José Andrés a España como el “país más rico del mundo” en la última campaña de promoción de “Alimentos de España”,…
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GOURMET: Receta - Nigiri líquido de mango y erizo de mar de Jose Andrés

El chef José Andrés ilustra hoy la sección de recetas de profesionales con una de sus creaciones en las que la esferificación es protagonista. Para quien controla esta técnica de cocina, será muy fácil hacer el Nigiri líquido de mango…