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10 restaurantes de lujo que debes visitar en Singapur

10 restaurantes de lujo que debes visitar en Singapur

No solo los monumentos y lugares constituyen el patrimonio de un país. Conocer de cerca una cultura es interactuar con personas de ese lugar para comprender las ciudades y su historia. Para ello, hemos reunido 10 restaurantes de lujo que debes visitar en Singapur para disfrutar de una estadía verdaderamente lujosa.

Les Amis

Les Amis - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore

Les Amis fue fundada en 1994 por unos amigos que comparten el amor y el aprecio por la cultura francesa y la cocina de lujo. Visitar este lugar es como viajar sin salir de Singapur.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 1 Scotts Rd, # 01-16 Shaw Centre, Singapur 228208

Iggy’s

Iggy's - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Iggy’s

Basado en una experiencia gastronómica elegante e íntima, Iggy’s es un restaurante de lujo exclusivo con solo unos pocos asientos. Su menú se centra en ofrecer productos frescos y de temporada de Japón y de todo el mundo.

Encuentre este restaurante de lujo aquí: 581 Orchard Rd, Level 3 Hilton Hotel, Singapur 238883

Jaan By Kirk Westaway

Jaan - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Jaan

JAAN by Kirk Westaway está ubicado en el piso más alto del icónico Swissôtel The Stamford y ofrece la mejor gastronomía británica en el corazón de Singapur.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 2 Stamford Rd, Singapur 178882

CUT by Wolfgang Puck

Cut - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: CUT

CUT by Wolfgang Puck’s se puede encontrar en Marina Bay Sands Singapur y ofrece una gastronomía diferente a la que el país está acostumbrado. El restaurante de carnes prioriza la comodidad y en el menú, puede encontrar las mejores carnes, aves y mariscos.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 2 Bayfront Ave, B1 – 71, Singapur 018972

Gunthers’s, Singapore

Gunther's - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Gunthers’s

Gunther’s introduce la sofisticación moderna y elegante en la escena gastronómica elegante de la cocina francesa y puede recibir a más personas pero con un ambiente íntimo al mismo tiempo.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 36 Purvis St, # 01-03, Singapur 188613


Chesterfield Armchair Boca do Lobo

Shinji by Kanesaka

Shinji - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Shinji

Shinji by Kanesaka es una extensión del restaurante de sushi estilo Edo del chef Shinji Kanesaka, con una estrella Michelin, que se instaló por primera vez en el exclusivo distrito de Ginza de Tokio.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 76 Bras Basah Rd, Singapur 189558

Imperial Treasure Super Peking Duck

Imperial Treasure - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Imperial Treasure Super Peking Duck

Imperial Treasure Super Peking Duck es conocido, como su nombre lo indica, por asar a la perfección el pato de Pekín, con especial atención a preservar las tradiciones de la cocina imperial del Emperador.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 290 Orchard Road, Singapur 238859

Zén Singapore

Zen - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Zén Singapore

Zén es el compañero estable en Singapur del tan aclamado restaurante Frantzén de Estocolmo y este lugar de lujo es considerado uno de los 50 mejores del mundo.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 41 Bukit Pasoh Rd, Singapur 089855

Shoukouwa Restaurant

Shoukouwa - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Shoukouwa

El restaurante Shoukouwa tiene como objetivo preservar la tradición del sushi y con este restaurante muy exclusivo pone a sus clientes justo frente a la mesa de preparación del chef, lo que anuncia una experiencia más interactiva y personalizada.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: 1 Fullerton Rd, 02-02A One Fullerton, Singapur 049213

Waku Ghin By Tetsuya Wakuda

Waku - 10 Luxury Restaurants You Need To Visit in Singapore
Source: Waku Ghin By Tetsuya Wakuda

Por último, pero no menos importante, aquí está Waku Ghin de Tetsuya Wakuda, con especial atención para ofrecer ingredientes frescos a sus clientes, este espacio de comedor de restaurante de lujo presenta un diseño minimalista pero de lujo que integra materiales naturales.

Encuentra este restaurante de lujo aquí: Level 2 Dining, L2-03 The Shoppes at, 2 Bayfront Ave, Marina Bay Sands, Singapur 018956

¡Quédate con nosotros para descubrir más sobre los mejores restaurantes de lujo!

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Descubre las 10 mejores barberías del mundo

Descubre las 10 mejores barberías del mundo

Todos necesitamos tener una barbería de confianza a la que acudir cuando queremos el mejor corte de pelo el mejor afeitado para nuestra barba… La barba está de moda y con ello las barberías cada día están más de solicitadas y ahora podemos encontrar barberías que mezclan lo mejor de la tradición y la modernidad.

Una vez, alguien que sabía de lo que hablaba dijo que el pelo es la corona que nos ponemos todos los días. Así que merece la pena cuidarlo; prestarle la misma atención que le prestarías a una chaqueta nueva de piel o a ese traje al que le has echado el ojo, por ejemplo. La cuestión es que con frecuencia la gente recorta –en ocasiones, literalmente– su presupuesto para el cabello y corre riesgos sin saberlo.

Elegir al barbero adecuado es importante. Los zapatos te los puedes cambiar; el peinado se queda contigo hasta el siguiente corte. Se supone que los barberos, al igual que los terapeutas, son una bendición para el alma. Tienes que poder entrar, con resaca o con cualquier otro problema, sentarte en la silla y sentir como el peso del mundo desparece bajo tus pies a medida que un par de hábiles dedos manipulan unas tijeras. Poco a poco, todo se va colocando en su sitio y sales con la sensación de ser más joven, más inteligente y más guapo. Para ayudarte al alcanzar el nirvana en lo que a cabello se refiere, hemos viajado por el mundo para que sepas dónde están los mejores barberos allá donde vayas.

1. LA BARBIÈRE DEL HOTEL DE CRILLON, UN HOTEL ROSEWOOD (PARÍS)

El único asiento que tiene la nueva barbería del Hotel de Crillon, reabierto recientemente, te da idea del exclusivo trato que recibe el hombre que se sienta en esa silla de diseño Belmont. Los barberos proceden del famoso emporio del bienestar masculino La Barbière de Paris de Sarah Daniel-Hamzi y los servicios son muy diversos. Además, mientras te cortan el pelo, puedes disfrutar de un puro y pedir que te abrillanten los zapatos.+

 


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2. FIGARO’S (LISBOA)

Lo primero que hay que saber sobre Figaro’s es que su propietario, Fabio Marquez, es responsable de varios de los cortes de David Beckham, lo cual ya debería bastar para intuir que no es igual a los demás. Se trata de un establecimiento de vieja escuela en el barrio de Chiado que se especializa en cortes de los años 20 y 50, y cuando decimos “especializa” queremos decir “especializa”. No puedes concertar una cita previa, pero te dan cerveza y whisky mientras esperas en la cola.

figarosbarbershoplisboa

figarosbarbershoplisboa

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3. MANIFESTO (LONDRES)

Si el famoso minimalista Donald Judd hubiese decorado una barbería, se habría parecido a Manifesto, el salón de cuidados para el hombre moderno. Sus elegantes sillas de piel, sus paredes de ladrillo visto y sus suelos de hormigón pulido son solo el principio. Recomendamos el servicio Dandy, de nombre muy acertado, que incluye un afeitado tradicional en húmedo, un corte de pelo y un masaje con una copa de whisky de regalo.

Manifesto, hairdressing store, Coal Drops Yard, King’s Cross

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4. TRUEFITT & HILL (LONDRES)

Esta barbería, inaugurada en 1805 por William Francis Truefitt, es la más antigua del mundo y el primer establecimiento en disponer de una cédula real concedida por Jorge III. El local actual se encuentra en el lujoso barrio de St. Jame’s. La lista de clientes recuerda el libro de visitas de una casa palaciega e incluye, entre otros, a Wiston Churchill, Frank Sinatra o el duque de Edimburgo. El Rolls Royce de las barberías.

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5. NOMAD BARBER (LONDRES Y BERLÍN)

El galardonado barbero Miguel Gutierrez pasó 10 meses visitando 20 países y aprendiendo las técnicas y costumbres locales del cuidado masculino. Ahora no tienes que salir de Londres o Berlín para disfrutar de un masaje turco en el cuello o un masaje indio en la cabeza con el corte de la parte de atrás y los laterales. Ah, y las vacaciones de este año todavía están por decidir, echa un vistazo al espíritu viajero de Gutierrez que ha dado lugar a la serie de YouTube Nomad Barber.


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6. FILTHY RICH BARBERSHOP (NUEVA YORK)

Richard Mendoza y su equipo han logrado lo mismo que Picasso, pero en vez de con un pincel, con unas tijeras eléctricas. Desde que Filthy Rich abrió sus puertas en 2006, raperos, como Flo Rida o Big Sean, y jugadores de la NBA, como Patrick Patterson y Austin Rivers, han tomado la línea B hasta Queens para disfrutar de uno de sus precisos cortes o de sus originales obras de arte con el cabello.


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7. DEEP CUTS (SINGAPUR)

Los barberos de este salón de aire retro —cuyo proyecto nació a partir de un grupo de amigos que se reunían en un ático de la calle Kampong Bahru— sienten auténtica pasión por los cortes de pelo y los cuidados masculinos. Tanto es así, que en pocos años ya se han hecho con unos cuantos premios y se han ganado el reconocimiento mundial.


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8. JIMMY RODS (BRISBANE)

Uno de los grandes nombres de la barbería australiana con establecimientos por toda la hirsuta ciudad. Sin embargo, el plato fuerte se sirve en el Shave Saloon, que solo atiende con cita previa y donde puedes disfrutar, junto a la zona de barbería, de una cocina y una whiskería totalmente abastecidas.


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9. MANLY AND SONS BARBER COMPANY (LOS ÁNGELES)

Aunque solo lleva abierta desde 2014, Manly and Sons, ya se ha envuelto en cierto halo de leyenda en Los Ángeles y cuenta con tres salones en la ciudad. Se especializan en técnicas tradicionales empleando las herramientas más modernas —por ejemplo, rapados y degradados con cuchilla—. Aunque si pides el servicio completo, con el corte de pelo disfrutarás también de un afeitado con toalla caliente y navaja de filo recto.


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10. ERA BARBERS (HONG KONG)

Se podría decir que Era es un recién llegado a la consolidada escena de Hong Kong, ya que su aparición tuvo lugar en 2014. Aun así, ya se ha ganado el favor del público. Tatler la consideró una de las mejores barberías de esa ciudad y por un buen motivo: el servicio completo tradicional para caballero es insuperable.


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11 La barbería de Gràcia (Barcelona)

Una de las barberías más famosas de Barcelona es la barbería de Gràcia, dedicada a las mejores experiencias capilares con tratamientos de calidad. En su web se definen como «un espacio contemporáneo de peluquería masculina, donde entendemos las inquietudes del hombre de hoy para ofrecer una imagen actual y el estilo que mejor refleja su personalidad».

Además, la barbería de Gràcia ha obtenido las tres estrellas TheQhair que certifican la calidad de peluquerías y barberías. Jordi Pérez regenta este negocio con el objetivo de mantener el concepto de barbería exclusivamente masculina que le dio a este lugar su padre en 1964.

martín berasategui
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Martín Berasategui con 5 de sus restaurantes suma 10 Estrellas Michelin

Martín Berasategui nace en 1960 en San Sebastián. Su formación como cocinero y gran parte de su vida se relacionan con el Bodegón Alejandro, popular casa de comidas regentada por sus padres y su tía, situada en la parte vieja de San Sebastián, en el que obtuvo su primera Estrella Michelin.

Entre los 15 y los 27 años Martín visita Francia en sus días libres para formarse y adquirir conocimientos. En Bayona aprende con Jean Paul Heinard y en Anglet con André Mandion. En la charcutería ahonda de la mano de François Brouchican en la Villa de Ustariz y en la cocina con Bernard Lacarrau en el pueblo de Labatut.

Pero, sobre todo, sería con Didier Oudil, profesional portentoso, primer jefe de cocina en el glamoroso balneario Les Prés D’Eugénie junto a Michel Guerard con quien toma contacto con la alta cocina. Y luego después con Alain Ducasse, en el restaurante Louis XV de Mónaco.

El prestigio de Martín Berasategui, el cocinero español con más Estrellas Michelin en territorio nacional, diez, y tercero a nivel mundial, despega de manera vertiginosa el 1 de mayo de 1993 al inaugurar junto a su mujer, Oneka Arregui, el Restaurante Martín Berasategui en Lasarte-Oria, a 7 Km de San Sebastián.

A los 6 meses de la inauguración consigue la primera Estrella Michelin; tres años después recibe la segunda y en noviembre de 2001 le otorgan la máxima calificación de la emblemática guía, tres.

“Los años me han demostrado que tengo fuerza suficiente para crear grupos cohesionados y locales emblemáticos.”

En la actualidad, entre 5 de sus restaurantes suma 10 Estrellas Michelin: 3 en el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte-Oria; 3 en el Restaurante Lasarte de Barcelona; 2 en el Restaurante M.B. de Tenerife, 1 en el Restaurante Oria de Barcelona y 1 en el Restaurante Eme Be Garrote de San Sebastián. Por otra parte, encabeza la clasificación en la Guía Repsol, con 9 Soles.

Su trayectoria está salpicada de premios y reconocimientos de gran envergadura, como el Tambor de Oro de San Sebastián en 2005, el Doctor Honoris Causa otorgado por la Universidad François Rabelais de Tours, así como el Premio al Mejor Restaurante del Mundo en 2015 y 2016 para el Restaurante Martín Berasategui por los premios Travellers’ Choice de Trip Advisor, entre otros. Recientemente Martín ha sido galardonado con los premios Lifestyle y Elle Gourmet por su trayectoria.

Y como colofón, tiene en el mercado más de una veintena de publicaciones editadas.

“Soy un entusiasta del trabajo en equipo”

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GOURMET: Los 10 mejores jamones del mundo

 Los 10 mejores jamones del mundo

La pata trasera del cerdo es nuestro producto más apreciado. Su proceso de elaboración, que comienza con el pasto de bellota, es todo un arte. En esta lista os traemos los 10 mejores jamones del mundo.

1 JOSELITO GRAN RESERVA

La marca de jamón ibérico más conocida dentro y fuera de España. Curado en Guijuelo, se comercializan unos 40.000 al año, tras un periodo en bodega de entre 24 y 30 meses. Ahora venden una edición especial Vintage 2004 en estuche diseñado por Moneo que se convierte en lámpara.

2 CARRASCO

Una de las grandes marcas de Guijuelo. Con cerdos negros de pura raza que se crían en las dehesas de Salamanca y Extremadura, la familia Carrasco lleva cuatro generaciones elaborando excelentes jamones, con aromas tan intensos como su sabor.

3 SIERRA MAYOR DE JABUGO GRAN 10 VETAS

Este jamón ibérico puro de bellotas procede de una curación de más de 36 meses en las bodegas artesanales que la empresa Consorcio de Jabugo tiene en esa localidad de la sierra onubense. Piezas con sabor potente y el punto justo de sal.

4 SIERRA DE SEVILLA

Con una pequeña producción (poco más de 14.000 cerdos ibéricos puros), esta empresa sevillana elabora en la sierra norte de la provincia unos jamones de gran presencia, aromáticos, con sabor intenso y persistente y unos sutiles toques dulces.

5 CINCO JOTAS RESERVA

Sánchez Romero Carvajal fue una empresa pionera en la elaboración de jamones de puro cerdo ibérico en Jabugo. Con una curación media de 24 meses, destaca por sus aromas, por su excelente gusto en la boca y por su textura. A la venta en El Corte Inglés.

6 EL ZANCAO

De cerdos ibéricos criados en montanera en una finca de los Arribes del Duero (Salamanca) salen los 500 jamones y otras tantas paletas que esta nueva marca elabora al año. Madurados durante 36 meses, estos jamones presentan un perfecto entreverado y un sabor intenso y persistente.

7 COVAP ALTA EXPRESIÓN

Covap es una cooperativa ganadera del valle de Los Pedroches (Córdoba). Entre otros productos, elaboran jamones de cerdos ibéricos de bellota. Tras la salazón se seleccionan las mejores piezas para su marca Alta Expresión, que se someten a una curación de más de 36 meses.

8 JUAN PEDRO DOMECQ

Jamones de cerdo de pura raza ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas en las estribaciones de la sierra de Huelva. Cada pieza, sometida a un proceso artesanal, se cura un mínimo de tres años en la bodega que la empresa tiene en Jabugo.

9 BEHER ETIQUETA ORO

La empresa Bernardo Hernández elabora en Guijuelo jamones de cerdos procedentes de sus fincas de Salamanca y de otras alquiladas expresamente en Extremadura para la montanera. Jamones elaborados a la manera tradicional, con una gran presencia y sabor agradable y un poco dulce.

10 MALDONADO

Esta empresa de Alburquerque (Badajoz) tiene fama de hacer los jamones más caros del mundo. Hasta 1.500 euros por uno de su exclusiva selección Albarragena, del que sólo salen a la venta 100 unidades. Elaboran otros más “normales”, también de excelente calidad, con muchos matices.