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SANTCELONI – Restaurante en Madrid de alta cocina creativa, con 2 Estrellas Michelin 2019

2 Estrellas Michelin 2019

Alta Cocina creativa

Comedor subterráneo en pleno corazón de Madrid

SANTCELONI - Restaurante en madrid de alta cocina creativa, con 2 Estrellas Michelin 2019

SANTCELONI – Restaurante en madrid de alta cocina creativa, con 2 Estrellas Michelin 2019

SANTCELONI – Restaurante en Madrid de alta cocina creativa, con 2 Estrellas Michelin 2019

DESCUBRIR EL RESTAURANTE

El Chef Óscar Velasco agasaja a sus huéspedes con creaciones basadas en los pescados y mariscos de la Costa Brava, verduras extraordinarias, como los guisantes tiernos del Maresme o la maravillosa trufa de Morella, además mantiene sus platos más emblemáticos como el crujiente de cochinillo lechal de Segovia.
La tabla de quesos es sensacional. La cocina de Velasco encarna una filosofía gastronómica tradicional y a la vez contemporánea, con un toque silvestre. En el comedor, el Maître de Maison, Abel Valverde, y el sumiller, David Robledo, ofrecen un servicio único de gran estilo y calidad, preludio de una fiesta gastronómica que cautiva a los sentidos.
Óscar Velasco Chef

Óscar Velasco
Chef

Menús 185-300 EUR s.i. Carta 185-300 EUR s.i.

Terminologia: t. = tasa, s.n.i. = service no incluído, s.i. = service incluido

Descanso semanal

sábado mediodía y domingo.

Descanso anual

Agosto, Semana Santa, Días festivos